高麗菜好處多,可助身體排毒、預防癌症!

高麗菜的身影不管是餐廳、小吃店或是便利商店都可以看到,可以說是台灣很常見的蔬菜。而它因為營養價值很高,所以也有個「菜王」的稱號。你知道高麗菜有多少好處嗎?以下就帶你了解高麗菜的6種好處。 高麗菜的6好處 1. 身體排毒 高麗菜富含硫以及維生素C,硫對於傷口療癒有益,再加上維生素C,則讓高麗菜具有幫助排毒的特性。可以淨化血液中的毒素,像是自由基、尿酸。而高麗菜中的蘿蔔硫素則可促進體內生成抗氧化與排毒 ... 繼續閱讀

2019-06-21T09:15:45+08:002019-06-20|圖解健康|

顧眼護腦又抗發炎,花青素的6大好處

花青素(Proanthocyanidins)是水溶性的植物色素,屬於生物類黃酮的一種。它也是科學界發現的防病、維護健康最直接、有效的自由基清除劑,因為花青素的抗氧化能力約為維他命E的50倍,對抑制神經發炎、細胞凋亡都很有幫助!以下就來介紹花青素的6種好處給你。 花青素的 6大好處 1. 穩定血糖:花青素有助於抑制血糖上升、促進胰島素敏感性還有助於提高胰島素分泌量。 2. 抗發炎:可以抑制前列腺素合 ... 繼續閱讀

2019-05-10T18:26:44+08:002019-05-10|圖解健康|

吃薑黃防癌、助減肥…5功效與5禁忌一次告訴你

薑黃除了有增添食材風味的作用外,近年來,更有不少臨床研究證實,薑黃中獨特薑黃素成分,更有預防癌症、抗發炎,以及對瘦身有幫助。而這樣的營養好處,也使得國內颳起一股薑黃保健旋風!但醫師也提醒,薑黃雖然好處多多,可也不是人人都適合食用,小心吃錯反傷身! 薑黃的好處 1、預防癌症: 細胞實驗中發現薑黃素會促使各種動物及人類的癌症細胞株死亡,包括大腸癌、白血病、卵巢癌、黑色素瘤、肺癌、腎臟癌、乳癌、以及肝癌 ... 繼續閱讀

2019-01-22T16:33:47+08:002019-01-22|圖解健康|

癌症患者究竟該怎麼吃?戰勝癌症教授的獨家抗癌餐盤

罹患癌症的病患在治療的過程中與術後療養時,除了依照醫囑服用藥,保持樂觀正面的心態,還有在醫護人員認可與協助下進行的運動復健之外,如何選擇適當的飲食,也是非常重要的事情。曾經在10年前罹患肝癌,肝臟長出17到19公分腫瘤,後來癌細胞還曾轉移到肺部,甚至復發肝癌的台北醫大教授韓柏檉,將自己抗癌經驗出書分享,特別強調他所自創的「舒食抗癌餐盤」。 癌症病患要優先吃哪些食物? 韓柏檉指出,國外針對癌症飲食做 ... 繼續閱讀

2019-03-08T17:05:44+08:002018-12-17|最新文章|

國衛院:人體自然生成代謝物 可發展抗發炎及抗癌新藥

醫療用的抗發炎治療藥物,常附帶胃潰瘍、高血壓、中風、出血風險與腎臟問題等多種副作用,影響醫療效果,因此研發無毒性與低副作用的抗發炎藥物,極為重要。國家衛生研究院已發現一種人體內自然產生、無毒性的代謝物「5-甲氧基色胺酸」,具有抗發炎作用,而以此代謝物做為前驅化合物,可以開發低副作用的抗發炎、免疫疾病以及癌症藥物。 5-甲氧基色胺酸研發新藥可以治療肺癌、乳腺癌、肝癌與大腸癌 主導研究的郭呈欽博士表示 ... 繼續閱讀

世界紀錄認證,營養滿分的幸福果「酪梨」

被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果,是什麼你知道嗎?答案就是酪梨。 酪梨並非台灣本土水果,是源自美洲,因為外形像梨、果肉肉質如乳酪般滑順,而被稱為酪梨。在台灣,位於台南市中心區的大內,是台灣的「酪梨之鄉」!每年5~12月是酪梨產期。 酪梨營養有多少 一顆小小的酪梨含有:維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素。酪梨果肉富含脂肪,占果實8.3%至22.8%左右,且其中飽和性脂肪只占 ... 繼續閱讀

2019-01-10T14:58:52+08:002018-07-23|健康生活, 圖解健康|

防血栓、抗發炎!鳳梨5大好處,連醫師都愛

隨著天氣轉熱,台灣也進入鳳梨採收期,不過雖然鳳梨滋味酸甜可口!但仍舊有不少人,常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但營養師提醒,想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處,還是把握產季吃新鮮鳳梨最好! 鳳梨蛋白酶對這些疾病都有潛在藥用 在臨床研究中,鳳梨蛋白質消化酶的提取物,如鳳梨蛋白酶(亦稱鳳梨酵素)被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗 ... 繼續閱讀

2018-12-13T15:34:32+08:002018-07-13|健康生活, 圖解健康|