吃薑黃防癌、助減肥…5功效與5禁忌一次告訴你

薑黃除了有增添食材風味的作用外,近年來,更有不少臨床研究證實,薑黃中獨特薑黃素成分,更有預防癌症、抗發炎,以及對瘦身有幫助。而這樣的營養好處,也使得國內颳起一股薑黃保健旋風!但醫師也提醒,薑黃雖然好處多多,可也不是人人都適合食用,小心吃錯反傷身! 薑黃的好處 1、預防癌症: 細胞實驗中發現薑黃素會促使各種動物及人類的癌症細胞株死亡,包括大腸癌、白血病、卵巢癌、黑色素瘤、肺癌、腎臟癌、乳癌、以及肝癌 ... 繼續閱讀

2019-01-22T16:33:47+00:002019-01-22|圖解健康|

癌症患者究竟該怎麼吃?戰勝癌症教授的獨家抗癌餐盤

罹患癌症的病患在治療的過程中與術後療養時,除了依照醫囑服用藥,保持樂觀正面的心態,還有在醫護人員認可與協助下進行的運動復健之外,如何選擇適當的飲食,也是非常重要的事情。曾經在10年前罹患肝癌,肝臟長出17到19公分腫瘤,後來癌細胞還曾轉移到肺部,甚至復發肝癌的台北醫大教授韓柏檉,將自己抗癌經驗出書分享,特別強調他所自創的「舒食抗癌餐盤」。 癌症病患要優先吃哪些食物? 韓柏檉指出,國外針對癌症飲食做 ... 繼續閱讀

2018-12-17T16:31:04+00:002018-12-17|最新文章|

國衛院:人體自然生成代謝物 可發展抗發炎及抗癌新藥

醫療用的抗發炎治療藥物,常附帶胃潰瘍、高血壓、中風、出血風險與腎臟問題等多種副作用,影響醫療效果,因此研發無毒性與低副作用的抗發炎藥物,極為重要。國家衛生研究院已發現一種人體內自然產生、無毒性的代謝物「5-甲氧基色胺酸」,具有抗發炎作用,而以此代謝物做為前驅化合物,可以開發低副作用的抗發炎、免疫疾病以及癌症藥物。 5-甲氧基色胺酸研發新藥可以治療肺癌、乳腺癌、肝癌與大腸癌 主導研究的郭呈欽博士表示 ... 繼續閱讀

2018-12-14T10:33:35+00:002018-11-29|癌症, 醫生說, 最新文章, 健康新知|

世界紀錄認證,營養滿分的幸福果「酪梨」

被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果,是什麼你知道嗎?答案就是酪梨。 酪梨並非台灣本土水果,是源自美洲,因為外形像梨、果肉肉質如乳酪般滑順,而被稱為酪梨。在台灣,位於台南市中心區的大內,是台灣的「酪梨之鄉」!每年5~12月是酪梨產期。 酪梨營養有多少 一顆小小的酪梨含有:維生素A、C、B6、葉酸、礦物質及纖維素等超過二十種營養素。酪梨果肉富含脂肪,占果實8.3%至22.8%左右,且其中飽和性脂肪只占 ... 繼續閱讀

2019-01-10T14:58:52+00:002018-07-23|健康生活, 圖解健康|

防血栓、抗發炎!鳳梨5大好處,連醫師都愛

隨著天氣轉熱,台灣也進入鳳梨採收期,不過雖然鳳梨滋味酸甜可口!但仍舊有不少人,常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素,而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。但營養師提醒,想要充分獲取鳳梨營養、補充鳳梨酵素、發揮其抗血栓、助消化等5營養好處,還是把握產季吃新鮮鳳梨最好! 鳳梨蛋白酶對這些疾病都有潛在藥用 在臨床研究中,鳳梨蛋白質消化酶的提取物,如鳳梨蛋白酶(亦稱鳳梨酵素)被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗 ... 繼續閱讀

2018-12-13T15:34:32+00:002018-07-13|健康生活, 圖解健康|

避免血管阻塞,你應該改成地中海型飲食習慣

血管阻塞不再是中老年人的專利,國外的研究發現,其實人體從30歲開始,血管的斑塊變大的速度就開始加快了,而血液中如膽固醇、三酸甘油酯等垃圾與毒素在血管壁上愈積愈厚,造成血管流動受阻,使得心與腦血管疾病發生率逐步高增高,而這些與血管阻塞有關的疾病與飲食有著密切關係,所以要想擺脫血管阻塞的威脅,一定要想辦法改變自己的飲食習慣。 造成血管阻塞的罪魁禍首食物  美國克利夫蘭診所在2012年的《自然醫學期刊》 ... 繼續閱讀

再生醫學系列(十):神經幹細胞注射大腦 增加壽命15%!

科學家發現,減緩老化延長壽命15%的秘密! 國際頂級期刊《Nature》《自然》雜誌報導,美國亞伯特愛因斯坦醫學院的蔡東升(Dongsheng Cai)團隊發現「全身老化的重要原因,是由於大腦中下視丘神經幹細胞(NSC)的減少。」減少神經幹細胞會使老化加速,而移植幹細胞會減緩老化。 延長壽命15%的祕密關鍵-神經幹細胞(neural stem cell,NSC) 神經幹細胞是存在神經系統中的幹細胞 ... 繼續閱讀

2018-07-09T11:02:56+00:002018-07-09|最新文章|

人未老關節先衰!用天然3好味,吃出關節力

近幾年膝關節退化有年輕化的趨勢,因為運動風氣盛行,但有許多人因為不當的運動方式,導致膝蓋受傷、關節軟骨提早磨損。 膝關節退化原因 老化、不良生活行為 不當的運動習慣與方式 意外傷害、久站、負重、上下樓梯 肥胖   天然食物保養膝蓋,吃出關節力! 1.抗發炎食物 引發身體發炎的元凶是「前列腺素」,它可以表現出很多種不同的生理以及病理活性,像是發炎、發燒、疼痛等反應。因此只要適當抑制前列腺素 ... 繼續閱讀

2019-01-16T15:32:24+00:002018-05-22|健康生活, 圖解健康|