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魚油是保健食品中的熱銷品項，孕婦、高齡長者、有高血脂家族史的人，或是小朋友，有些人會常規的補充「魚油」。既然不......
中央流行疫情指揮中心 13 日開放 18 歲以上民眾可進行新冠疫苗接種意願登記，近日也陸續有疫苗抵台，提升台灣......
隨著醫療進步，人的壽命越來越長，但是，生活品質上升了嗎？很多的人會出現了衰弱、失智的問題，卻沒有有效的方法治療......
香料養生研究室：草藥學家暨營養師的藥用香料保健指南 探索十九種廚房常見香料，從臨床特性到食譜應用，調配改善人體......
櫻桃含有豐富的維生素C 以及多種植化素 具有抗發炎、預防慢性病的功效...
紅石榴外表如蘋果般的鮮紅，在法文中更直呼它是「多籽的蘋果」，但營養價值絲毫不遜色。它擁有豐富的維生素、礦物質還......
薑在台灣的廚房裡是相當常見的調味品，天氣轉涼時，來碗熱呼呼的薑湯，幫助袪寒、排濕更是幸福。事實上，薑的功效遠不......
草莓含有花青素、兒茶素 槲皮素、山奈酚、鞣花酸等物質 這些物質可抑制人體體內的發炎反應...
飲食與健康有極大的相關性，已有不少研究證實精製穀物、含糖飲料會增加體內發炎，甚至引起心髒病和中風的風險，因此現......
高麗菜含有抗發炎的成分 谷氨醯胺（Glutamine） 可以減緩許多類型的炎症...
