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實地查訪肉品標示，陳時中：會定期調查是否標示明確
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2021 年將進口含有瘦肉精的美豬，近幾個禮拜鬧得沸沸揚揚，引發民眾疑慮，也有許多專家挑出來現身說法，而在宣布放寬進口之後，衛福部也在做相關的配套措施，業者必須標示豬肉的原產地，以供民眾自由選擇不同產地的肉品。
自 2021 年起，大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料的原產地。
衛福部部長陳時中也來到迪化街視察攤商運作的情形，台北市副市長黃珊珊也到場說明地方政府的需求，希望新增源頭管理、食材溯源與標示查核三項規範，就像是豬肉實名制一樣。
進口美豬搭配原產地標示，希望消除民眾疑慮
關於進口美豬，大家最關心的是「豬肉及其可食部位食品原產地是否有清楚標示」等實務問題。
陳時中說：「來到迪化街就是要看看大家這樣做，有什麼樣的問題，需不需要去解決，從源頭到追蹤到標示，裡面都有很多的細節需要去解決，中央要做的是要把辦法訂的清楚，地方負責相關的查核，但是地方要查核的時候，資料必須完整，中央要把平台建立好，中央地方一起來解決問題，才能保障市民的食安。」
視察完後，陳時中說：「商圈的朋友們都很配合，台北市迪化商在這一塊本來就做得非常的好，希望大家在執行的時候有什麼困難都可以趕快跟我們講。」
從地方到中央怎麼做一個更好的連結，陳時中說，剛剛跟市政府談的時候，中央要把後台、平台建立起來，像店家有 QR code，查核起來就可以很快地把資料對好，可以跟地方政府坐下來談，建立更方便的平台。
對於標示不明的問題，之後也會定期或是用特別計畫，確保大家照方法做，用兩三個月的時間做到滴水不漏。
中央定標示規定，地方配合及提出問題
黃姍姍也指出，除了中央的規定，北市府希望能做到另外三個項目。第一項是源頭管理，希望自進口端用相關條碼管控肉品銷售流向，第二是食材溯源，也就是飲食場所或食品販售業應清楚標示貨品來源，最後，北市希望取得源頭管理相關資訊，這樣地方政府在查核端做比對時，才能知道業者是否正確標示。
陳時中也強調，對於民眾的不安，第一個，要讓大家明白這是很安全的，第二個是安心，有任何不清楚都願意持續溝通。
後續衛生福利部將透過相關部會、縣市衛生局等加強宣導與輔導，如辦理說明會、製作標示自學影片、宣導單張海報、標籤、問答集等相關宣導文宣，將置放食品藥物管理署網站之食品標示諮詢平台，及透過其他方式提供各界使用，如有標示之相關問題也可以撥打食品標示諮詢專線由專人解答0800-035-958、03-561-9633。
文∕莊筱彤 圖∕莊筱彤 影音∕邱力行
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