喝羊奶會性早熟？營養師提醒：不如擔心這 1 物影響更大

雖然說小孩的成長不能等，但，成長列車失了速恐會「性早熟」，讓孩子長不高！網傳：「給兒童喝羊奶，可能導致性早熟」，甚至說是兒科醫師、成長專家所說。喝羊奶真的會致使孩子性早熟嗎？請營養師來解答。

沒有研究證實，別聽信無根據的謠言

喝羊奶會導致性早熟嗎？郵政醫院營養師黃淑惠直言，目前，沒有任何大型研究證實羊奶和性早熟有關，提醒大家勿聽信沒有根據的謠言。她說：「羊奶與牛奶的營養素相近，如果喝牛奶不會性早熟，那喝羊奶怎麼會呢？！」

研究顯示，引起兒童性早熟的原因有很多，例如：基因遺傳、營養狀態、身體疾病、心理問題、環境荷爾蒙等，然而目前仍無法清楚解釋所有兒童性早熟的病理機轉。

高脂食物吃多造成肥胖，可能性早熟

如果就營養狀態來看性早熟，黃淑惠直言，均衡攝取天然食物並不會導致性早熟，最可能的原因是：攝取了太多的高脂肪食物，導致肥胖的發生，而脂肪細胞會分泌雌激素，使得青春期提早到來。

黃淑惠進一步說明：「而牛奶和羊奶中都含有動物性飽和脂肪，如果不節制的將牛奶、羊奶當水喝，攝取過量的動物性飽和脂肪，孩子確實有可能因為肥胖而導致性早熟。」

她說，奶製品含有促進骨骼健康所需的營養素，如蛋白質、鈣、維生素 D3、鎂等，建議學齡兒童和青少年每天在早晨、睡前各喝 1 杯 (每杯約 250ml) 的牛奶或羊奶即可，就能幫助生長發育、提高骨密度，為未來儲存骨本。

此外，如果真的要替羊奶扣上導致性早熟的罪名，不如說「羊乳片」才會導致性走熟！臨床上，確實有零星個案因為吃了「羊乳片」而提早出現第二性徵。她解釋，這是因為兩者製程不一樣所致。

羊奶為天然食物，而羊乳片需加入賦形劑、抗氧化劑等添加物，再以特殊製程才能成錠。「我們無法確保製造過程中是否會有其他化學物質的產生，而這些化學物質是否會導致性早熟，都需要更多的研究才能得知。」

塑化劑等環境荷爾蒙才是性早熟元兇

黃淑惠表示，與其擔心羊奶，更應該擔心「塑化劑」對孩子的傷害！塑化劑對於兒童性早熟的證據早已有眾多研究證實，主要是因為塑化劑等環境荷爾蒙會干擾內分泌，刺激腦下垂體分泌性荷爾蒙，造成第二性徵發育。

但環境荷爾蒙無所不在，她提醒，避免使用塑膠袋裝盛食物、減少使用品質不佳的塑膠玩具、少喝杯裝和塑膠罐裝飲料、不用含芳香劑的沐浴品與乳液、不塗抹精油等，都會減少環境荷爾蒙對孩子健康的影響。

當心 6 種食物，適當攝取不早熟

黃淑惠語重心長的說，確實有些食物含有較多的荷爾蒙前驅物，若吃得過多或天天吃，是有可能造成孩子的第二性徵提早發育，為了預防性早熟，要留心這幾種食物，適當攝取不過量。

1. 山藥：含雌激素前驅物，天天吃可能刺激體內雌激素的合成作用，有助刺激乳腺發育。
2. 黃豆、毛豆：含有植物雌激素-大豆異黃酮，因而常被懷疑是造成孩子性早熟的元凶之一。但研究上並未證實天然食物中的大豆異黃酮會促進性早熟，適量攝取都是安全的。（每天 2-3 份大豆製品）
3. 黑豆水：黑豆富含植物性雌激素，若烹煮成飲品，長期而大量飲用恐造成體內女性荷爾蒙濃度偏高。
4. 海鮮：海鮮體內可能累積著環境荷爾蒙，若頻繁攝取，將有機會促進孩童提早發育。
5. 滴雞精：喝雞湯沒問題，但做成滴雞精形式的保健食品，在未知雞隻的餵養方式下因濃度大幅提高，可能誘發性早熟。
6. 轉骨方：不要吃來路不明的轉骨偏方，需要諮詢專業中醫師，依體質開立方劑才行。

均衡飲食才是成長關鍵

她呼籲，什麼東西都是均衡適量就好，再營養的食物，也不宜常常吃或天天吃，多樣化飲食對健康最重要。牛奶、羊奶營養豐富，但豆漿、米漿、燕麥乳等也有一定的營養價值，交替喝就能分散風險。

黃淑惠提醒，攝取天然原型食物、充足睡眠、適當運動，才是孩子成長發育最好助力。「只要均衡飲食，即使沒有特別補充保健食品，孩子也能正常的成長發育。」

文 / 黃慧玫、圖 / 巫俊郡

延伸閱讀：
老一輩說狗尾草湯可以轉骨 小孩子喝了會性早熟嗎？
怕孩子性早熟該禁吃雞肉？醫師：偏食更容易造成過早發育