確診後預防長新冠要怎麼吃？國外研究補充這 2 種營養素有幫助

感染新冠肺炎康復後，仍有不少人受到喘、咳、疲勞、肌肉痠痛等長期症狀所擾。這些「長新冠後遺症」因為無藥可醫，只能就症狀處置，讓大眾不僅要擔心染疫，更要憂心康復後的後遺症。

認識長新冠後遺症，常見症狀有哪些

什麼是長新冠症候群（Long COVID）呢？簡單來說，就是感染新冠肺炎後衍生的慢性後遺症。根據世界衛生組織（WHO）的定義，在感染後 3 個月內發生、症狀持續超過 2 個月，且無法用其他診斷排除，症狀恐持續長達 1 年。

新冠病毒對身體的影響是全身性的，根據知名期刊《EClinical Medicine》所做的研究統計，患者反應的後遺症症狀一共有 203 種，10 個器官系統都受到了影響。最常見症狀是可分為 4 大類。

1. 神經症狀：焦慮、失眠、憂鬱、腦霧（注意力不集中、認知功能障礙）等。
2. 消化道症狀：食慾不振、腸胃不適、噁心、嘔吐等。
3. 呼吸道症狀：咳嗽、喘、胸悶、胸痛、呼吸困難等。
4. 其他症狀：肌肉易痠痛、夜尿、心律不整、多系統發炎症候群等。

而為什麼會有長新冠症候群呢？目前原因仍不明，推測與病毒進入人體後，與 ACE2 受體結合、侵犯全身細胞，造成全身性發炎、免疫系統活化，導致組織器官功能減低或喪失有關。

不想與長新冠為伍，這 2 種營養素絕不可少

目前，對於長新冠的治療還是以症狀緩解、支持性療法為主，透過營養、復健介入做改善。確診者如果不想在康復後仍受長新冠影響，國外研究指出，多吃魚油和維生素 D，可增加免疫力並減少發炎反應，也有助於染疫後痊癒。

魚油好處多 Omega-3 能調節免疫，能減緩肺損傷

根據英國《Louca》於 2021 年發表的研究發現，每週攝取 3 次以上的魚油，可以降低感染新冠肺炎之機率；美國研究證實，連續 2 週每天攝取 400mg 的 EPA + 200mg 的 DHA，可以改善新冠重症死亡率，並改善肺部功能。

魚油功效的關鍵，就在於魚油中的 Omega-3 脂肪酸能幫助調節生理機能，有助於降低體內發炎反應，讓免疫細胞不失衡、過勞，調節免疫系統的正常運作，間接減緩新冠肺炎對身體的傷害。

專家傳授魚油聰明挑 4 原則

而該如何挑選好魚油呢？專科醫師楊智鈞指出，國際研究都指出魚油的濃度高低是重要的影響因子，只有 Omega-3 脂肪酸濃度高於 84% 以上的魚油，才能有保健效果。而市面上確實也有 Omega-3 脂肪酸濃度高達 97.7% 的魚油。

魚油濃度高、吸收效果好，才能將其營養發揮最大效用，而 rTG 型採用先進的「超臨界萃取技術」，純度最高，吸收率也最好的；此外，魚油不是越大越好，應挑選較容易吞食的膠囊尺寸。

楊智鈞提醒，挑選國際大廠專利萃取技術製成的魚油，並經過國內外獲獎認證保證功效，IFOS 五星認證、世界頂級特金獎、SNQ 國家品質標章認證，才是安心保健的最佳選擇。

維生素 D 是對抗新冠利器，補充 D3 效果最佳

諸多國際研究均指出，維生素 D 是對抗新冠病毒的利器。《刺胳針》的研究指出，維生素 D 不足容易造成上呼吸道感染；美國波士頓大學醫學院研究團隊發現，攝取足夠的維他命 D，可減低感染及死亡風險。

以色列研究則顯示，感染新冠肺炎的患者，普遍缺乏維生素 D；東南亞國家也發現，住院時維生素 D 缺乏的染疫者，演變成重症的風險比維生素 D 含量足夠的患者高出 8 倍之多。

而為什麼補充維生素 D 有好處？這是因為維生素 D 具有免疫調節作用，可以減輕身體發炎反應，推測可能有助於減緩新冠病毒在肺部產生細胞激素的風暴，是目前對抗新冠病毒必備的彈藥。

專家建議維生素 D 聰明挑 3 原則

專科醫師陳哲信醫師提醒，在挑選保健用的維生素 D 時，必須選擇生物利用率較高的維生素 D3，較能維持體內濃度穩定。且選擇高單位 800IU 維生素 D3，一天一顆就能補足每日所需的維生素 D。

建議選擇採用國際專業大廠製成的維他命 D3。例如全球百年大廠所產的頂級維生素 D3，是從高純度中鏈三酸甘油酯精萃羊毛脂中的維生素 D3，獨特萃取技術，創造營養高價值。

文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢

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