能吃又能變美！一舉數得！

很多人為了不讓牙齒變黃就會盡量的避免掉像是黑咖啡、紅酒或是其他深色食物，但這只不過是避免牙齒變黃的其中一個步驟而已。 雖然目前研究尚未顯示要吃多少才能達到效果，但除了刷牙和其他口腔清潔外，平時從吃得習慣部分也可以選擇會讓你牙齒變白、讓口腔健康的食物！ 以下就列出五種可以保健牙齒的食材～

一、乳酪

一項在期刊上發表的研究發現，吃切達乳酪，會增加唾液分泌，並且在牙齒的琺瑯質上形成一道保護膜。偏酸的口腔環境會使牙齒受到侵蝕與蛀牙，而偏鹼性的話則代表較健康的牙齒。乳酪里含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，在咀嚼之後，口腔中的酸鹼值快速提升，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。

二、葡萄乾

葡萄乾內含多種抑制口腔細菌生長的化合物，齊墩果醇酸、齊墩果醛、白樺脂醇等，這些物質是植物中的天然抗氧化劑，有利牙齒和牙齦健康，能夠有效地防止蛀牙、牙齦炎和牙周炎、保護牙齒免於齒菌斑的累積等，也能抑制兩種細菌滋長；轉糖鏈球菌與成人型牙周炎致病菌。轉糖鏈球菌會導致蛀牙，而成人型牙周炎致病菌會引起牙周病。中醫則認為，葡萄乾可以清熱解毒，也就是通常所說的有幫助預防「火牙」的功效。不僅如此，葡萄乾可以健胃生津，津液多了，就可以養護牙齒。

三、蘋果

蘋果裡面含有的蘋果酸可以溶解牙齒表面的著色物質，有助於清除牙菌斑。

四、花椰菜

研究發現花椰菜中的鐵質會在牙齒上形成一道抗酸的表層。這道表層會減少酸性食物與飲料，例如可樂，與牙齒琺瑯質直接的接觸。

五、鳳梨

鳳梨內含鳳梨蛋白酶可作為天然去污劑，可破壞牙齒表面的汙垢，將積聚在牙床的細菌城牆攻破，恢復牙齒淨白，它還能研磨牙齒的琺瑯質，且不會對牙齒造成傷害。事實上，美白牙膏若含有鳳梨蛋白酶和木瓜蛋白酶等天然酵素，美白效果會比含有珍珠岩與碳酸鈣配方的牙膏更好。