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我們的身體只有一個，吃藥、吃飯都是透過同一個消化系統，把養分或好處運送到全身。但也因為只有一個身體，所以很容易互相影響，降低營養成分或是藥效，甚至導致嚴重的不舒服或是副作用，形成「交互作用」．
而在這些交互作用中，有些作用只需要錯開服用的時間，有些卻是最好都不要一起吃，以下就整理了 5 種常見的交互作用。
5 大藥物、食物的交互作用！
一、燕麥＆降血脂藥物
燕麥雖然是很健康的食品，而裡面的成分燕麥麩（Oat Bran）含有水溶性纖維β-聚葡萄醣，可以幫助降低血中低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇），一般人吃，是很好的養生食物。
但燕麥麩的高纖維，會讓他汀類（statin）的降血脂藥物吸收率下降，影響藥效，所以最好不要一起吃。
- 作法：吃完燕麥2~4小時之後，再服用降血脂藥物。
二、葡萄柚、柚子＆降血脂藥物
很多人都知道葡萄柚不能跟降血脂藥物一起吃，但其實柚子等柑橘類的水果也會。這幾種水果會影響腸胃道中代謝酵素，讓藥物變得不好代謝，導致降血脂藥一直存在腸胃道中、增強吸收的濃度，導致血中膽固醇過低。
而葡萄柚、柚子吃下去之後，效果可以一直維持4小時左右，要過2天才會完全代謝完，所以建議如果定期服用降血脂藥物的人，最好都不要吃。
- 作法：定期服用降血脂藥物的人，建議完全不要吃。
三、牛奶、鈣片、含有礦物質（如鐵、鎂、鈣）的保健食品＆多種藥物
有些人可能知道牛奶不能跟藥物一起服用，但如果是吃骨質疏鬆的藥物，也會有人覺得「那應該沒關係，還可以補鈣」。
但其實就是因為牛奶中富含鈣質，才不能跟骨質疏鬆的藥物一起服用，免得降低藥效。而除了骨質疏鬆的藥物之外，還有四環黴素等抗生素的藥物也不適合服用。
除了牛奶之外，含有鐵、鎂、鈣等礦物質的食物、保健食品，也不建議跟藥物一起服用，例如鐵劑、鈣片等。
- 作法：由於不能服用的藥物種類較多，建議不論吃什麼藥，都要跟牛奶、礦物質保健食品相隔2~4小時。
四、高鉀食物如香蕉、菇類、綠色葉菜類＆心血管藥物
高鉀的食物對一般人來說，可以幫助降低體內的鈉離子，同時預防高血壓的狀況，是很健康的食物，像是香蕉、奇異果、桃子、香瓜、釋迦、榴蓮、芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥、南瓜等，都是非常營養的。
但對於在服用心血管藥物的人來說，鉀離子過高也會影響心臟的功能，造成高鉀性的高血壓，反而容易讓心臟不健康。而這些高鉀食物，例如200g的地瓜中就有542mg的鉀，要控制每天的份量。
- 作法：可以吃，也不需要跟藥物間隔長時間，但每次食物份量不要太多，建議一天吃1~2種即可。
五、咖啡因食物，如咖啡、茶、巧克力＆多種藥物
咖啡因會作用在中樞神經，所以對於也會作用在中樞神經的藥物就會影響，同時，咖啡因也會導致藥物代謝異常，讓濃度變高，容易發生危險。例如支氣管擴張劑、抗憂鬱劑、安眠藥、心臟藥物、降血壓藥等，都是常常跟咖啡交互作用的藥物。
- 作法：千萬不要用咖啡配藥吃，而且一天要控制在1~2杯450cc美式咖啡的份量，如果是喝高濃度的咖啡、茶或巧克力，最好不要超過1杯，也建議不要每天喝。
文／盧映慈 圖／何宜庭
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