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現在生活忙碌、壓力大的人越來越多，每天一杯咖啡續命幾乎成為了標準配備。但咖啡雖好，卻不一定人人都適合喝，尤其是期待新生命的準媽媽們。近期美國國立衛生研究院（NIH）團隊的一項最新分析就顯示：準媽媽平均每天攝入50毫克的咖啡因，也就是一天半杯咖啡的量，與胎兒發育遲緩相關！
這項分析納入2000多名準媽媽，發現與不攝取咖啡因相比，準媽媽們孕期每天攝入50毫克咖啡因，與出生時嬰兒體重較輕、手臂和大腿圍偏細有關，這一分析發表在《JAMA Network Open》上。
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孕婦可以喝咖啡嗎？WHO建議上限為300毫克/日
孕期該不該喝咖啡，喝多少咖啡算安全，是這些年來的一大爭議課題。2010年美國婦產科學會的推薦，是準媽媽們每天攝入200毫克咖啡因就算安全，世界衛生組織後來的推薦上限則是每天300毫克。
不過這個安全線是不是真的安全？各種研究由於考量的指標不同，結論相當地不一致，去年的一項最新Meta分析甚至說，「孕期喝咖啡沒有安全上限」，所以準媽媽們能別喝就別喝。
每天半杯咖啡胎兒發育些微下降
本次NIH下屬美國國家兒童健康與人類發展研究所團隊的分析，則是首個專注胎兒發育指標的分析，分析的數據來源則是2009-2013年間，有2055名孕10-13週準媽媽參與的一項隊列研究。
從實際檢測數據來看，美國準媽媽們喝咖啡也不能算多，只有35.7%的參與者報告每天咖啡因攝入量≥50毫克，差不多是一天半杯而已，41.6%表示自己完全不喝。
但不管依據血液內咖啡因濃度，還是準媽媽們自我報告的情況，咖啡因攝入太多都與胎兒體重、手臂和大腿圍等發育相關指標下降有關。其中，按照血液內咖啡因濃度分析，那麼濃度最高組還與胎兒出生後頭圍、身長兩項指標下降有關。
雖然看起來體重下降幾十公克，頭圍、身長等指標下降不到1厘米，波動幅度不算大。對於咖啡因影響胎兒發育指標的原因，研究團隊也給出了一些可能的解釋，例如咖啡因可能導致子宮和胎盤血管收縮，影響胎兒供血從而延遲發育，或者是咖啡因打亂了準媽媽體內的荷爾蒙，這對胎兒出生後的影響可能更加深遠。
營養師建議：別把咖啡當水喝，適量攝入並不影響
論文作者Jessica Gleason表示，目前還不能確認咖啡因對胎兒的長期影響，但謹慎起見，還是應該限制孕期攝入。
不過，對於許多上班族來說，咖啡已經是每天的必需品，尤其是孕婦容易嗜睡，若是沒有提神飲料，恐怕難以維持正常精神狀態。營養師蘇政瑜表示，其實只要孕婦記得不要把咖啡當水喝，並不會有太多的影響。「一天喝個1~2杯，不太可能有嚴重副作用。」
知名期刊《NEJM》日前也給出建議，一般情況下，妊娠期和哺乳期女性的咖啡因不要超過200mg，這是對於一般人建議量的一半。另外，孕婦也要記得，「咖啡因」的來源並不只有咖啡，常見的手搖杯、提神飲料以及可樂中都含有咖啡因，因此若在意攝取量的孕婦，不只要關注咖啡的攝入。
文/林以璿 圖/蘇鈺婷
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