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隨著新冠肺炎疫情趨緩，指揮中心宣布自今（2/20）日起放寬室內戴口罩規定，面對口罩解禁，如何調整免疫系統，預防病邪感染，中醫師和營養師提出實用建議。
隨著新冠肺炎疫情趨緩，中央流行疫情指揮中心宣布自今（2/20）日起放寬室內戴口罩規定，面對口罩解禁，如何調整免疫系統，預防病邪感染，大家更為關心。
中醫如何看免疫系統？有這些症狀表示免疫力降低
奇美醫院中醫部總醫師莊照宇表示，早在兩千多年前，《黃帝內經》就提出「正氣存內，邪不可干」及「邪之所湊，其氣必虛」等相關免疫論述。正氣是指人體的免疫抗病機能，通常也涉及與神經系統與內分泌系統的協調。邪氣則是指包含病毒、細菌、黴菌等病原體及其喜好的微環境。
疾病可說是人體正氣與病邪相互對抗的過程，當人體因為熬夜輪班、情緒壓力、時差等問題影響免疫調節能力時，若不巧又碰上病邪盛行的時節便容易染病，免疫系統的穩定度也與疾病的預後有關。
觀察自己的免疫力是否降低，可以從近期感冒頻率、感染後嚴重程度及恢復時間長短來做評估。此外，若近期經常反覆口角炎、唇疱疹、過敏症狀加劇、易倦怠乏力、胃口不佳、落髮、肢體痠痛等，都是免疫力降低的可能徵兆。
口罩解禁提升免疫力，中醫師教你怎麼做？
莊照宇指出，中醫在診治疾病上，講究「扶正」與「袪邪」兩個面向。免疫低下者，會以扶正為主，可能選擇黃耆、黨參、白朮補氣，配合紫蘇、防風、藿香、薄荷等祛風調腸胃為輔；若當下病邪旺盛或病理性免疫過亢者，則以袪邪為主，配合清熱解毒養陰等藥材，如金銀花、連翹、魚腥草、麥門冬，一方面抗病毒或細菌，另外也減緩免疫過亢造成機體破壞。
經絡穴道方面，中醫常選擇兩側合谷搭配太衝來調節免疫，此穴組中醫稱四關穴，是人體氣機運行很重要的通關口；手、足三里、陰陵泉則可提高正氣，調節腸胃，幫助人體營養吸收，以利增加抗壓力及身體修復。另外，由於頭面部常是病原體侵入的管道，因此保持頭面、頸部的溫暖，不時雙手搓熱，揉按眼周、鼻旁、耳朵及後頸部也是很好的保健之道。
運動方面，推薦中醫的八段錦體操搭配呼吸調節，可達通利經脈、調暢心肺、增強肌力之功，且兒童至老年人皆適合，像是前二式的「雙手托天理三焦」、「左右開弓似射雕」，便同時針對身體縱向、橫向與斜向的舒展，更在練慢不練快的過程，達到靜心強身的效果。
地中海飲食模式，提升身體免疫力和防護力
奇美醫院營養科營養師吳宜峯表示，免疫力就像身體的保護層一樣，當免疫力失調，就容易導致身體許多狀況產生。
研究發現，不良飲食會誘發炎症和免疫系統功能障礙，破壞人體免疫系統，並增加呼吸道病毒感染機率，日常飲食中，建議可採地中海飲食來幫助身體抗發炎、抗氧化及增加免疫力，以對抗新冠病毒。
| 地中海飲食 | 食物來源 | 說明 |
| 使用單元不飽和脂肪酸及維生素E油脂來源 | 橄欖油及堅果 | 單元不飽和脂肪酸，可降低發炎反應，增強免疫。維生素E可幫助抗氧化及調節免疫細胞的活性。少吃高飽和脂肪酸及反式脂肪酸食物（促發炎）。 |
| 攝取大量蔬菜及適量水果， 每餐蔬菜2份、水果1至2份 | 各類蔬菜、水果 | 蔬果富含維生素C、植化素、槲皮素可抗氧化、抗發炎，加強免疫系統。維生素A參與上皮細胞及呼吸道黏膜完整性，提升免疫、幫助傷口癒合能力等。 |
| 以未精製全榖雜糧類為主， 每餐至少1至2份 | 穀飯、燕麥、玉米、 南瓜、地瓜等 | 維生素B群可增加新陳代謝、增加免疫及神經系統功能。 |
| 每週至少吃2次海鮮 | 魚類、蝦類、貝類 | 海鮮食物富含優質蛋白質、鋅及omega-3等。omega-3更有助於降低體內發炎及促進免疫調節功能；鋅可以抑制病毒複製能力。 |
| 每日適量的乳製品 （發酵乳品） | 優格、起司、優酪乳 | 維生素D具有免疫調節作用，有助於抵抗呼吸道感染；益生菌可調節病原體誘發的發炎反應及增加免疫力。 |
| 減少紅肉攝取及加工肉品， 宜選白肉，每餐約2份 | 植物性蛋白質，如：黃豆及其製品，或白肉，如：海鮮或雞、鴨、鵝等家禽類 | 白肉的脂肪含量較低，且多為不飽和脂肪酸，能降低心血管疾病的發病率，預防癌症威脅。少吃高飽和脂肪酸之紅肉，例如少吃豬肉、牛肉、羊肉等促發炎食物。 |
諮詢專家：
1.奇美醫院中醫部總醫師莊照宇
2.奇美醫院營養科營養師吳宜峯
文／賴以玲、圖／孫沛群
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