看綠色植物護眼？吃銀杏補腦？醫解析預防失智、護眼秘訣

不少健康觀念已經深植我們心中，你是否聽過「多看綠色植物能護眼」、「吃銀杏能增強記憶力」的說法呢？醫師針對這兩項觀念，也提出看法與建議。

曾幾何時，只要開始忘東忘西、記性不好時，難免會聽到旁人說「該吃銀杏了！」不過吃銀杏真的能預防記憶力衰退嗎？萬芳醫院神經內科黃怡臻醫師表示，據國內、外研究指出，銀杏果實或是銀杏葉萃取物，尚未被證實有減緩癡呆及強化記憶力等效用。

銀杏尚未被證實可減緩癡呆、強化記憶力

她指出，銀杏葉萃取物雖然可以促進神經細胞增生以及抗血栓、氧化的作用，但是用於認知功能改善和預防退化並沒實質幫助，因此銀杏葉萃取物只能說是保健食品，若病人需要延緩失智症，還是需要借助相關藥物緩解。

而銀杏葉萃取物在台灣被列為處方用藥，只有銀杏果可添加在食品裡，但無法單獨使用，不過民眾仍可在國外旅遊時購入含有銀杏葉營養補充品，黃怡臻提醒，民眾如果想購買銀杏葉萃取物保健食品時，應先和醫師討論避免和其他藥物重複或交互作用。

她建議，預防失智症可以從日常生活做起，飲食上盡少攝取太油膩和糖分的食物，維持規律作息，定期安排休閒活動如，閱讀、繪畫、散步、跳舞，與人社交等習慣，從事可增進腦力的運動，促進大腦血液循環，降低罹患失智症的風險。

多看綠色植物能護眼？「距離」才是關鍵

此外，現代人生活習慣幾乎長時間與 3C 產品為伍，久而久之對眼睛的傷害甚劇，因此流傳許多護眼小秘訣，其中多看綠色植物能舒緩眼睛疲勞最為常見，不過真有其事嗎？

萬芳醫院眼科醫師江明璇表示，眼睛和綠色的關聯性，可以從可見光說起，所有電磁波中，波長介於 380~750nm之間稱為可見光，人類所看到的彩虹七彩光譜就在這個區間。

而人類眼睛最敏感的波長是 555 nm，對應到正好是綠色的波段，因此人在看綠色物體時，綠色的光波波長較短，容易對焦，所以睫狀肌和水晶體會處於較為放鬆的狀態。

不過若要達到舒緩眼睛的效果，「距離」才是更重要的方式，江明璇舉例，近處的綠色植物和遠方的天際線，後者可以調解眼睛肌肉到遠端，幫助睫狀肌恢復彈性，因此綠色不全然能舒緩疲勞和預防近視，仍要適時讓眼睛休息搭配遠眺才是護眼的小撇步！江明璇分享 6 招愛眼方法，民眾不妨適度調整原先用眼習慣，愛護眼睛從生活小細節開始做起：

• 用眼30分鐘休息5-10分鐘
• 適時望向遠方有助於睫狀肌放鬆
• 增加戶外活動時間之餘，別忘記眼睛也要做好防曬(戴帽子、太陽眼鏡皆可)
• 不在暗室滑手機；手機/電腦螢幕亮度設定不要過度刺眼或太暗
• 每年定期至眼科做視力檢查
•  均衡飲食，正常作息；含葉黃素/玉米黃素的食物，如大部分的深綠色和黃色蔬果（綠花椰菜、菠菜、南瓜、玉米、奇異果等)

文／李祉函 圖／楊紹楚

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