你的臭脾氣與壞心情,可能是缺乏這些維生素造成的哦

2019-04-19T15:05:59+08:002018-11-09|健康生活, 最新文章, 健康新知|

在辦公室裡,偶而會碰上動不動就會暴跳如雷、亂發脾氣,或是陰陽怪氣、喜怒無常的長官或同事,讓人不知該如何相處共事,甚至只想閃的遠遠的,能不接觸就不接觸,久而久之,不但讓辦公室的互動氣氛變得怪異,甚至還會造成公務上的困擾。但這些難搞的長官或同事,除了因為情緒管理的心理問題之外,很有可能是體內缺乏了某些微量營養素,甚至是維生素所造成的。

微量營養素可以增強愉悅感,消除焦慮感

臨床研究指出,除了宏量營養素的碳水化合物、蛋白質與脂肪之外,微量營養素與人類的精神健康也有著密切的關係,有研究顯示,微量營養素能夠增強愉悅、滿足和放鬆感,提高敏銳度和精力,消除沮喪和焦慮感,甚至能產生罪惡和失敗感,顯示對於人類精神健康的重要性。

鈣與鎂都與精神和情緒有關

例如微量元素鈣與鎂,就與人的精神與情緒有關。一般人都知道鈣對於骨骼發展非常重要,但卻未必清楚它會影響神經系統,體內缺鈣的人,容易處於過度興奮的狀態,孩童缺鈣可能會哭鬧不停,成人缺鈣則容易出現情緒急躁、神經質,容易被激怒。至於鎂元素則是可以幫助對抗壓力的礦物質,補充鎂可以減少號稱「壓力荷爾蒙」的皮質醇過度分泌。

多種維生素可以維持神經系統正常運作

至於多種維生素則更是舒緩緊情緒,維持神經系統正常運作的重要微量元素。

維生素B1(硫胺):

維生素B1被稱為精神性維生素,對神經組織與精神狀態會有一定的影響,人體缺乏維生素B1,就可能會變得脾氣爆躁、喜怒無常。可以吃全麥麵包、燕麥片等主食來補充維生素B1。

二、維生素B3(菸鹼酸):

維生素B3可以減輕焦慮並舒緩憂鬱的症狀,幫助人體放鬆與助眠,大量使用時是極好的抗精神病藥物,可以攝取動物內臟、牛肉、魚肉、牛奶、蛋與綠色蔬菜來取得維生素B3。

維生素B6(抗皮炎維生素):

維生素B6參與色氨酸、糖分與雌激素的代謝,對於女性的作用特別明顯,每日攝取50到250毫克的維生素B6,可有效舒緩女性經期前緊張、焦慮、情緒起伏大與憂鬱的狀況,如果缺乏的話會容易情緒激動、睏倦與憂鬱。可以吃肉類、花生與高麗菜等蔬菜補充維生素B6。

維生素B12

維生素B12是唯一含有鈷的維生素,也是人體中需要量最少的維生素,負責核酸與胺基酸的代謝,同時能維護神經系統的健康,一旦缺乏就可能會導致反應遲鈍、思維能力下降與空間感障礙。可以攝取紅肉、蛋、奶與動物內臟來補充維生素B12。

維生素C

維生素C具有提高人體免疫力,緩解緊張情緒的作用,並且參與一些神經傳導物質的合成,例如正腎上腺素。它是人體無法自行合成的微量營養素,要靠飲食取得,一般的綠色蔬菜水果都含有一定份量的維素C。

維生素D

一般人都知道維生素D可以幫助鈣質的吸收,以維護骨骼健康和肌肉功能、避免骨質疏鬆,但其實研究顯示,維生素D還可以減輕季節性憂鬱症,當血清維生素D濃度提高到50ng/ml的範圍內,能夠顯著降低失智症的風險。可以攝取牛奶或黑芝麻,鮭魚、雞蛋來補充維生素D。

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文/陳亦云 圖/許嘉真

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