吃辣釀「急性會厭炎」窒息喪命！醫解析奪命關鍵：別輕忽喉嚨痛

到底吃太辣對人體是否會有致命危險？中國就有一起案例是名女子在吃完麻辣鍋後，感到喉嚨痛卻不以為意，直到隔天因急性會厭炎，送醫不治，醫師解析吃辣到底會不會誘發急性會厭炎，有哪些致命徵兆與常見的症狀需要注意。

高雄醫學大學附設中和紀念醫院耳鼻喉部主治醫師曾馨儀指出，急性會厭炎主因為病毒或者是細菌引起的感染，造成會厭黏膜的腫脹，如果太過嚴重就可能導致堵住呼吸道而窒息。

研判該名女子本身就因作息不正常而有輕微的感染症狀，剛好又熬夜去吃麻辣鍋，加劇喉嚨黏膜的受損及感染問題，一旦發生急性會厭炎，和麻辣鍋中的刺激因子，黏膜導致如過敏般的嚴重水腫，而得以致命。

普通感冒也會造成急性會厭炎

曾馨儀指出，會厭炎好發在秋冬季節等病毒與感冒盛行的時間，一旦病毒入侵的會厭處，加上身體免疫力弱，就可能會誘發急性會厭炎，好發族群多以 40 歲至 50 歲以上中老年人，以及患有糖尿病等抵抗力較弱的年輕族群。

另外常吃刺激性物質的病人，容易使黏膜受損，也較容易出現感染或喉嚨不適，雖然未必會演變成急性會厭炎，但隨著流感和新冠疫情的出現感染風險增高，一旦併發狀況總是又快又急，須隨時提高警覺、降低刺激性飲食才是上策。

會厭炎跟一般喉嚨痛差在哪？

會厭炎最常見的「喉嚨痛」，與常見的新冠肺炎和流感等病毒很類似，經常讓人失去警覺，但曾馨儀表示，會厭炎的喉嚨痛比一般感冒還更迅速、更痛苦，病程只需要 2 至 3 天就會出現劇烈疼痛、呼吸出現異狀。

「這是由於會厭的位置剛好是呼吸道正上方的一塊扁平狀構造，如果腫脹後會形成球狀堵住呼吸，嚴重還可能窒息而死亡。」曾馨儀說，除此之外，病人還會出現吞口水困難，嘴巴中一直有口水，講話猶如「含滷蛋」等症狀出現，需要盡快就診治療。

會厭炎治療拖太久恐氣切

當病人求診後，會進行檢查喉嚨會厭處是否發炎，如果確定為急性會厭炎，會使用抗生素跟消炎藥物治療來緩解不適，如果會厭腫大有阻礙呼吸的可能，會評估是否需要插管，保護呼吸道暢通，並同時施打抗生素與消炎藥物治療，等到評估感染症狀改善及會厭消腫後，就可以拔管。

但是如果病程已經嚴重到無法插管，則需要進行氣切確保呼吸道，等到會厭消腫之後，可將氣切移除，感染好了以後會留下一個頸部傷疤，醫師也提醒，急性會厭炎需要即時處理，別誤以為只是單純喉嚨痛，避免錯失治療時機而窒息喪命。

文／謝承恩　圖／黃懷賢