從土耳其進口雞蛋含禁藥「硝基呋喃代謝物」！邊境攔查 127 公噸都要銷毀

為緩解國內缺蛋荒，農委會自 3 月起專案進口雞蛋，從 9 個國家包含美國、日本及澳洲、菲律賓、巴西、土耳其、新加坡、泰國、馬來西亞等國進口雞蛋，沒想到在食藥署最新的邊境查驗中驗出含有動物禁藥。

食藥署今日公布每週邊境查驗名單中，名單赫然驚見「財團法人中央畜產會」自外國進口的雞蛋，其中有 5 批土耳其雞蛋，驗出國內禁用的動物用抗生素「硝基呋喃類藥物」代謝物。

硝基呋喃類藥物禁用於蛋雞

總計 6 萬箱的雞蛋，數量多高達 127公噸，全數得依規定退運或銷毀，食藥署副署長林金富指出，硝基呋喃類藥物為廣效性抗菌劑，於動物體內會快速代謝，形成與蛋白質結合成穩定的硝基味代謝物。

根據國際癌症研究機構 (IARC) 分類，本次驗出的硝基味代謝物 3-amino-2-oxazolidone 尚無足夠證據證明對人體具有致癌性，但其致癌性風險仍不可忽視，歐盟、美國及台灣皆已公告禁止使用於產食動物。

自 9 國輸入雞蛋不合格率1.5%

自今年 1 月 1 日起至今都有針對雞蛋邊境輸入進行查驗，總計驗 報驗數 397 件，總淨重 11992 公噸，其中合格比率為 84.13 %，檢驗不合格率則為 1.50 % ，原因為檢出硝基代謝物，按規定不得驗出。

林金富指出，目前台灣總共從 9 個國家輸入雞蛋，總計高達 2 萬顆雞蛋，其中美國、澳洲、日本三國採取一般抽批查驗，而其餘採取逐批監視查驗。

其中報驗前兩大國家為巴西、第二為土耳其， 9 國中不合格率僅土耳其一國，達 3.12 % ，不合規定得依規定退運或銷毀，未來也會持續針對雞蛋進口持續進行邊境查驗監測。

圖、文／謝承恩