為何東方乳癌較西方年輕？台大醫揭「不沾鍋鐵氟龍」竟是潛在兇手

東方乳癌竟比西方乳癌更年輕！研究顯示，相較於歐美國家，台灣乳癌好發年齡更早，且台灣年輕乳癌有較高比例屬於雌激素受體陽性乳癌，推翻了過去認為台灣年輕乳癌只是西方乳癌翻版的說法。

乳癌是我國女性好發癌症第一名，一年新增超過 1.5 萬千名乳癌患者。乳癌防治基金會舉辦乳癌大型病友會活動，由台大癌醫中心腫瘤內科醫師林季宏揭開東西方乳癌差異，獲得傑出研究獎的殊榮。

東亞乳癌特色多以管腔型乳癌

隨著東亞年輕乳癌快速增加，為多重環境及基因交互作用所造成的，其特色包含癌友相比於歐美國較為年輕，而且多以管腔型乳癌為主，較少為三陰性乳癌，荷爾蒙因素較為主要的危險因子。

林季宏在系列研究顯示，急速增加的年輕乳癌成因與雌激素暴露相關。其中，包括內源性雌激素以及外源性的環境荷爾蒙。外源性的環境荷爾蒙除了過去已知的塑化劑DEHA之外，還有一個潛在兇手。

炊具表面塗料恐造成毒物釋出

環境污染物–全氟烷基物質（PFCs），是一種會干擾人體內的荷爾蒙，研究發現也是台灣女性乳癌發生的風險因子之一，「尤其是年輕女性（年齡小於 50 歲），乳癌風險與血中PFCs濃度更是顯著相關。」

而 PFCs早年廣泛用來作為表面塗料，包括衣物、紙張護膜、食品包裝材料、炊具等都有其蹤跡。例如，不沾鍋若使用鐵氟龍塗層，當鐵氟龍結構遭破壞，也可能會造成PFCs成份釋出，需要特別注意。

圖、文／謝承恩