苗栗 5 國中生誤食「油桐子」釀食物中毒！醫：4 種植物都有毒別碰

在桃竹苗、中部山區一帶，每到 4、5 月就會盛開油桐花，因此油桐亦有四月雪、五月雪之稱。不過，美麗的花朵卻有充滿毒性的果實，苗栗 9 日傳出有 5 名國中生誤食油桐子，而發生集體食物中毒。雖然不會危及生命，但會導致腸胃炎等狀況，醫師指出，台灣有 4 種常見植物，千萬別誤食或誤觸。

日前有 5 名苗栗國中生誤食了油桐子，而引發腹痛、嘔吐等症狀。醫師進一步釐清狀況後，發現是其中一名學生撿拾，過往家人告知能食用，其他人也跟著撿了後食用，其中 2 人食用數量較多。要特別注意的是，油桐花果成熟掉落後產生的果實稱為油桐子，是具有毒性的，如果雙手觸碰到也應清洗乾淨。

四月雪油桐花，果實油桐子卻有毒

每年油桐花盛放時都會吸引到不少人潮，尤其是在桃竹苗和中部山區，都可見到四月雪的美景，但即使花朵再美麗，果實依然不能誤食！農業部說明，油桐果實被稱作油桐子，通常在秋天成熟掉落，油桐子可透過榨油取出工業用油，做成油漆或防水油等。

油桐子本身為核果卵形至扁球形，長 5 至 7 公分，具 3 條稜狀突起。林口長庚兒科急診主治醫師吳昌騰說明，油桐子是具有毒性的，其中含有 51% 脂肪油，致毒成分是脂肪油的桐酸（eleostearic acid）和異桐酸（isoeleostearic acid）。另外皂素（Sapogenin glycosides 或 Phorbol）也可能會造成中毒。

誤食油桐子將造成腸胃炎

吳昌騰提及，誤食油桐子會引起腸胃炎，吃的量越多症狀越嚴重，最常見的表現方式便是腹痛或嘔吐，雖不會造成生命危險，但一些腸胃症狀還是會引起不適。另外，過去有學生誤食油桐子的相關案例也時有所聞，2020 年便有 12 名國中生也是誤食油桐子而中毒，因此還是得小心注意。

在治療方面，油桐子並沒有特殊的解毒劑，因此早期會給予洗胃，排除胃裡面殘留的桐油，並適當給予靜脈輸液加速毒素代謝，以體內維持水分和電解質平衡。誤食後通常會有 45 分鐘到 3 小時的潛伏期才會出現症狀，給予治療後約 2 至 3 天可自然痊癒。

無論是校園中還是外出，都不建議讓孩子直接食用或觸碰，具有毒性且學童可能會接觸到的，除了油桐子外還有海檬果，是常見行道樹之一的果實。而在學校則需小心姑婆芋、曼陀羅及大花曼陀羅，以免接觸、誤食他們的根莖葉，尤其後者須施打解毒劑才能清醒。家長一定要多帶孩子認識這些植物避開危險。

文／陳韋彤　圖／楊紹楚

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