龍年健康對策／打掃廚房準備小蘇打粉和溫水！善用「舊布熱敷法」清除頑強髒汙

家庭主婦最討厭廚房，因為這些廚房有陳年油垢，跟浴室打掃方式截然不同！專家建議可以先用熱水軟化汙垢，另外記得也要不同環境的掃具分成兩組，規劃順手的打掃順序、用對清潔劑，才能事半功倍。

家事訓練講師安祺老師指出，好比抽油煙機跟風扇處，可以在瓦斯煮熱水，然後用風扇抽取熱氣，等到油脂軟化再進行清潔。另外近期很多人使用的「過碳酸鈉」因為不容易溶解，建議改用小蘇打加溫水。

安祺老師建議，也可以準備一瓶溫水，一瓶小蘇打水，交替噴灑，「若水量不足也殘留顆粒狀的白沙，甚至堵塞瓶口。」清潔完畢後，汙水會順著流到風扇的集油杯，最後再一次清潔。

拿舊衣清油汙、熱敷地板油垢

安祺老師指出，家中不要的吸水舊衣物，可剪成20公分乘以20公分的抹布，針對瓦斯爐等油汙和碳化處清完油汙，使用完就直接丟棄，或使用洗碗精加水、加過碳酸鈉調成糊狀，將它抹在油污的地方抹除。

另外廚房的地板容易有成年的殘渣、油垢和油漬，建議用熱水拖地，而局部髒污可以用「熱敷法」，例如說炒菜前的地板區域特別油膩，將不要的布鋪上去，然後淋熱水敷 5 分鐘，待放涼後再行擦拭。

清潔劑、小蘇打粉非越多越好

安祺老師指出，很多人有的錯誤的觀念會覺得「廚房很髒要多用一點清潔劑！」但其實像廚房地板，通常都不能水洗，用了很多清潔劑，反而地板變得黏黏，甚至越用越油，這都是跟清潔劑使用不當有關。

安祺老師建議，清潔劑能少就少，可以改撒上一些小蘇打粉和熱水擦拭，或是用刷子刷除，但要注意小蘇打粉與水，要用1:20比例調成，避免地板殘留白粉。如果地板剩餘些許粉末，可以再噴灑白醋即可消滅。

打掃廚房的順序、工具要選對

安祺老師分享，廚房、房間和浴室的掃具一定要分開、不要共用，好比客廳專用的抹布和吸塵器，廚房也有專用的拖把或抹布，廁所則需要海綿或吸水性質的拖把或刮刀，不要混再一起使用而相互汙染。

至於大掃除順序可以根據個人使用頻率與習慣而定，例如「越容易髒的、使用頻率高的」可以擺到最後再清潔，例如廁所每天都要使用，等到過年可以會再最後做一次打掃。

至於想要花一天都把全部地點清掃過一次的人，可以把「清潔水源處」放在最後掃，例如打掃完後，習慣在廁所裡面洗拖把、洗抹布，就把浴室排最後掃，若習慣在廚房清洗油汙者，就把廚房排最後清潔。

文／謝承恩　圖／巫俊郡