致癌辣椒粉下游再增名單！八方雲集、維力食品、海底撈、牛頭牌沙茶醬全都封存回收

因應中國輸臺辣椒粉非法添加蘇丹色素事件，地方政府衛生局前所公布「保欣企業有限公司」檢出蘇丹色素外，更新增津棧及佳廣公司辣椒粉不合格，還曾經被八方雲集、維力榨醬麵、沙茶醬、海底撈所使用。

食藥署指出，抽驗津棧及佳廣公司共7批辣椒粉檢出蘇丹色素與規定不符，經高雄市衛生局查核「韓式粗辣椒粉 」供售4104公斤給八方雲集公司，新北市衛生局派員前往該公司稽查。

該公司去年12月進貨韓式辣椒粉已製成韓式餡及紹辣醬，現場均無存貨。該公司於接獲佳廣下架回收訊息後，已立即自主下架所有該公司供應之辣椒粉約1321公斤，並更換供應商。

海底撈血旺調味料也中標

另津棧公司進口紅辣椒粉（檢出蘇丹色素3號6ppb；標準為不得檢出）經高雄市衛生局追查製成「血旺調味料」（效期：2025.02.09）」，並售往海底撈火鍋。

新北衛生局接獲通知後立即前往「海底撈火鍋板橋店」及「海底撈火鍋新莊宏匯店」稽查，業者表示已退回總公司全批號之「血旺調味料」共約39公斤，現場未見案內違規產品，並已更換供應商。

牛王牌等多家辣椒粉也下架

 續查高雄海順公司使用問題批號辣椒粉製成牛王牌辣椒粉（細、高山三櫻椒），入庫本轄美食家食材通路公司台北批發中心600公斤，已退回上游商約205公斤，業者已通知下游中盤商停止販售與回收中。

另有關臺北市衛生局抽驗百鮮公司製售「泰式辣椒粉」及頂記公司製售「真好家辣椒粉」均檢出蘇丹三號8 ppb，新北衛生局追查原料來源為佳廣公司及保欣公司的中國辣椒粉。

針對問題商品，也下架包含「600g辣椒粉」、「真好家辣椒粉」及「真好家孜然烤肉粉」，除此之外，也流向店家懶人雞排 5 公斤等辣椒粉。

維力榨醬麵也出問題

針對蘇丹紅的問題批號產品流入彰化縣的好品味生技食品股份有限公司、維力食品工業股份有限公司及億品香料有限公司等3家業者。

其中「好品味生技食品股份有限公司」於112年11月份向佳廣國際貿易有限公司進貨「韓式辣椒細粉」共510公斤，現場庫存50.8公斤，其餘辣椒粉依各品項配方比例使用於生產沙茶醬、辣椒醬等9項產品。

第二「維力食品工業股份有限公司」也曾向海順國際食品有限公司進貨「辣椒粉」120公斤，微量用於調味包及休閒食品之調味，將現場1,296公斤有疑慮半成品及成品暫停使用及出貨，並全面進行抽驗。

第三「億品香料有限公司」於今年1月份向佳廣國際貿易有限公司購入「辣椒細粉」1袋(25公斤/袋)，均未使用，已將問題產品退回佳廣國際貿易有限公司。

牛頭牌沙茶醬封存不流市面

其中好帝一食品公司也發聲明表示，公司並未使用此批高雄津棧公司進口辣椒粉，產品未使用蘇丹紅辣椒粉，但本著對原料端的控管，均會採自主管理並逐批驗，該批保存送SGS檢驗，並未檢出蘇丹紅色素。

另外台南市衛生局及食品藥物管理署人員也已於113年3月1日入廠進行查驗，確認該批辣椒粉進貨數量全數未使用，並由食品藥物管理署及台南市衛生局人員,全數封存於廠內。

圖、文／謝承恩