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武漢肺炎（COVID-19）疫情持續延燒，除了戴口罩之外，也越來越多人發現「勤洗手」的重要性。不過洗對手，病毒量可以清除95%以上，洗錯手卻可能讓病毒散播的更快。以下就跟著台大醫院小兒感染科醫師李秉穎，一起了解「洗手」到底應該怎麼洗。
一、酒精乾洗手為什麼沒辦法取代肥皂濕洗手？
70~80％的酒精，可以殺死大部分的病毒，其中包括造成武漢肺炎的新型冠狀病毒。
但許多專家都會強調，乾洗手不如「濕洗手」，也讓人很疑惑，明明酒精就可以殺死病毒，為什麼乾洗手沒辦法取代用肥皂的濕洗手？
李秉穎則說，酒精的確可以殺死新型冠狀病毒，但那是指在環境中的病毒，「飛沫中的病毒」是無法殺死的。「因為它已經變成一坨，被飛沫給包起來了。比如你打一個噴嚏，噴嚏裡面有病毒，噴到的東西就會沾到飛沫，你摸了，手上就會有飛沫，只用酒精消毒可以應急，但還是洗手比較好。」
根據日本京都府立醫科大學在2019年的研究，包藏在黏液裡的病毒，要浸泡在酒精中「4分鐘」才會真正消滅，但那時候手部也會受到損害；但如果是乾燥的病毒，只要接觸酒精「30秒」就會失去活性。
而肥皂雖然完全沒有任何殺菌的效果，但可以把手上包著病菌的飛沫、其他污染物給洗乾淨，反而更可以減少手上的病菌，間接減少手去摸口、鼻、眼而造成感染的機率。
二、洗手為什麼要搓20~30秒？
就如同上面所說的，所以用肥皂洗手真正的目的，不是為了要「殺病毒」，而是要把手上的「黏液」跟「皮屑」，還有身體的分泌物一起洗乾淨，那些黏液可能是肉眼看不太到的，但卻會黏住許多病毒。
所以洗手的時間太短，或是不是用流動的水，或是沒有整隻手仔細的搓洗，都沒辦法正確的把手洗乾淨，因為那些黏液並不是簡單就能清除，需要經過「搓洗」，才能把病菌搓掉。
而漢銘基督教醫院家庭醫學科主治醫師王律凱則說，流動的水是把病菌「沖掉」的非常好的方式，所以即使沒有肥皂，單純在水龍頭底下搓洗、沖水20~30秒，其實也有清潔的效果。
- 開啟「流動的水」，把手放在流動的水底下沖濕。
- 用肥皂或是洗手液搓揉整個手部，包含手心、手背、手指、指甲、指縫、手腕都要清潔到，至少持續20~30秒。
用流動的水把手上的泡沫沖洗乾淨。
三、抗菌洗手液不能殺病毒，為什麼洗手也有效？
至於抗菌洗手液，有人疑惑是不是兼顧酒精的殺菌效果、又能有肥皂的洗手效果？其實大部分抗菌洗手液中添加的成分是「氯己定」，雖然可以殺死一些細菌，但已經被證實沒有辦法殺死新型冠狀病毒，所以並不像酒精一樣可以殺菌。
但對預防武漢肺炎來說，抗菌洗手液就跟肥皂一樣，能把手上的病菌搓洗掉，反而比酒精更能殺菌。「如果可以，還是要用肥皂洗手，酒精乾洗手可以在外面應急的時候，或是消毒物品時使用，但不是常態。」李秉穎說。
文、圖／盧映慈
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