發泡錠的使用陷阱 原來它鈉含量很高！

保健食品界的寵兒，維他命發泡錠，若是在google一下，會發現大家都會推薦一個國家的發泡錠，就是德國某藥妝品牌的發泡錠，是歐洲的國民品牌，價格便宜，所以買來送禮自用兩相宜，成為去德國旅行必買品。

這些關於發泡錠的事

• 發泡錠補充營養？專家：別每天喝

根據《TVBS NEWS》報導，製成發泡錠劑型的維他命攜帶方便，且有多種口味，很受民眾歡迎，尤其是小孩，但其實有些發泡錠裡含的維他命劑量是過高的，可能一片就會超出單日攝取的上限，更別說發泡錠添加了不少的添加劑，如發泡劑(碳酸氫鈉)、黏合劑(葡萄糖、乳糖、木醣醇、山梨醣醇)、甜味劑(糖精、阿斯巴甜)等物，吃太多將造成身體負擔，並非人人都能吃，尤其是小孩子。

• 英研究發泡錠含鈉鹽　中風、死亡機率增

根據《TVBS NEWS》報導，來自英國進行長達7年的追蹤研究，共有130名病患加入此研究，結果發現服用含鹽藥物的患者，中風機率比不吃含鹽藥物的多了22%，死亡機率也增加了28%，醫師表示發泡錠劑裡通常會含有碳酸氫鈉幫助發泡，且鈉含量會比其他口服錠劑來得高，像是市面上販售很多維他命的發泡錠也根本無標示鈉含量，就容易吃進過量的鈉。

• 德國進口發泡錠甜味劑超標　邊境攔下

根據《TVBS NEWS》報導，食藥署指出，今年1月從德國進口11.81公斤的「DAS GESUNDE PLUS德國原裝進口DM維他命C發泡錠 (紅橙口味)」，驗出甜味劑、環己基（代）磺醯胺酸含量超標，遭邊境攔下。各位民眾若要購買此商品前請斟酌一下，不要因為網路推薦而盲目大量購入喔！

發泡錠的5大好處

營養學者普遍認為不需要刻意使用發泡錠做為平時的營養補充品，但針對特定情況及族群時，發泡錠劑型仍有下列優點：

1.適用於年長者

年長者使用發泡錠劑型的鈣片，因可完全溶解在水裡，會幫助減少脹氣和便秘的不適。

2.年紀很小的孩子、無吞嚥能力者

因吃不下大顆粒藥錠，或是保健食品的錠劑，此時發泡錠劑型或許是個不錯的選擇，同時也可補足大量水分，但是需注意保健食品的各種含量有無超標，避免引起其他身體不適。

3.減少藥物苦味

有些藥物或營養素的苦味比較重，製成發泡錠後，會因為添加甜味劑的緣故將苦味給掩蓋掉了，而且碳酸氣泡也有暫時麻痺味蕾的效果，幫助將令人感到不適的味道降到最低，以利服用。

4.可容納大劑量的藥物

因為不用考量到吞嚥問題，所以發泡錠的體積可做得比一般錠劑大，也就可以容納3-10倍有效成分或營養素的劑量。

5.對於酸鹼較敏感的藥物

發泡成分會使得胃內pH值提升，有利於「對酸敏感」藥物的口服吸收率，像是胺基酸或抗生素等成分藥物，在胃酸pH值太低的環境下，容易變性和失去藥物活性。

限鈉者要注意使用

汐止國泰綜合醫院藥劑科藥師吳淑英指出，市售的發泡錠或發泡飲產品，每錠鈉含量約280毫克，佔去了成人每日鈉建議攝取量的十分之一。對於限鈉攝取者，這樣的發泡錠劑型產 品是不適合的。（衛福部國健署建議：成人每日鈉攝取量為2400毫克）

需要限鈉者：

• 高血壓患者。
• 心血管疾病患者。
• 腎功能缺損。
• 肝硬化患者。
• 長期使用腎上腺皮質賀爾蒙和類固醇等藥物患者 。

資料來源：

國泰醫訊 – 發泡錠限鈉者要當心！

康健雜誌 – 發泡錠真能讓你美得冒泡嗎？

文 / 彭幸茹  圖 / 許嘉真