魚油屬於必需脂肪酸,人體無法自行合成,須由外在飲食攝取補充。對於生活忙碌、飲食作息不正常的上班族來說,補充魚油不只是生活保健養生的好選擇,更是為健康打基礎的高 CP 好物 。身處保健意識成為生活顯學的時代,市售魚油產品眾多,該如何挑選最適合保健需求商品,除了濃度高、無汙染、易吞食、低腥味等訴求外,EPA 及 DHA 含量比例也是許多挑選的指標,但到底如何評估 ? 聽聽新陳代謝科醫師怎麼建議!
對忙碌的現代人來說,透過均衡飲食來維持健康似乎是個難題,所幸有越來越多的保健品能夠提供民眾所需營養,維持身體健康,而魚油就是一種現代人不可或缺的營養補充品。
Omega-3 對人體的重要性為何?對每個族群有什麼好處?
魚油是成長代謝中很重要的營養素,特別是裡面富含 Omega-3,它可以幫助孩童調節體質、提高學習力,幫助銀髮族維持新陳代謝、補足營養,尤其是針對上班族,因為工作忙碌、常常外食,加上緊張高壓,因此更需要藉由補充魚油來平衡代謝,幫助健康。綜合來說,魚油是一種適合各年齡層的營養補充品,全家大小都能食用。
新陳代謝科醫師謝孟璇指出,魚油是從富含脂肪的魚種中萃取出來的優質脂肪,就是大家所提及的 Omega-3,屬於一種不飽和脂肪酸,其中包含了我們常聽到的 EPA(二十碳五烯酸)及 DHA(二十二碳六烯酸),由於這 2 種脂肪酸人體無法自行產生,因此需要透過補充才能補足營養,而這 2 種脂肪酸對健康維持扮演著重要的腳色。
魚油濃度怎麼看?怎麼挑選好的魚油產品?
既然魚油對身體健康有這麼多好處,怎麼挑選好的魚油?選購時上要注意什麼?謝孟璇提供挑選魚油的 6 個關鍵重點:
- 高濃度 Omega-3:高濃度的魚油有更好的補充效果,濃度最好大於 92%。
- 黃金比例濃度:想要均衡攝取 EPA 及 DHA,可以選擇 EPA 及 DHA 均衡比例的產品。
- 清澈無雜質、無特殊味:選擇清澈越無雜質的高品質魚油,。
- 國際組織認證:擁有國際組織認證的產品,品質相對有保證。
- 小顆好吞服:設計為迷你顆粒、大人小孩攝取更容易。
- 注意重金屬及塑化劑汙染:除了選擇無汙染的小型魚種外,也要選擇逐批檢驗把關的產品。
謝孟璇醫師提醒要選擇高濃度的Omega-3產品,才可以讓吸收的效果更好,如果濃度不足,補充的量也相對不夠 純度也不夠;另外,檢驗報告也很重要,一定要確保重金屬、農藥、塑化劑等含量都有符合標準。
以市售品牌達摩本草來看,魚油所含 Omega-3 高達 92%,內含 EPA 46%、DHA 38%,黃金比例 rTG 高濃度魚油,它是使用來自秘魯野生迷你魚種,減少重金屬等環境汙染,同時還通過 GOED 國際組織認證、FOS 友善海洋小型魚及 IFOS 等國際認證。原料成品雙重檢驗,尺寸小又好吸收,全家大小都能方便食用。
專利深海魚油怎樣吃?有人不適合吃嗎?
根據食藥署建議,成人每日應攝取 1 至 2 克的 Omega-3,低濃度魚油不純,容易殘留雜質或變質油,加上消化道能吸收的通道有限,不好的油脂佔據通道,也會影響好油的吸收。
精選後的專利魚油解決了這個問題,接下來該怎麼吃更能到達到好的效果,謝孟璇針醫師對食用量和食用須知提出說明。謝孟璇醫師表示,由於魚油屬於油脂類,因此可以選擇飯後吃,吸收效果更好。
達摩本草魚油超迷你尺寸設計,讓孩童可以安全食用,連吞嚥困難的銀髮族也都能簡單入口,再加上低腥味技術處理,也解決了害怕魚味族群不敢食用魚油的困擾,產品更榮獲 2023 Monde Selection 特金獎,品質也可放心。
整體來說,備孕、孕期(3 至 8 個月)、哺乳、孩童、青春期、長輩、男女上班族都很適合。不過,若是對魚類過敏、服用抗凝血藥物的人,以及有特殊疾病者或者生產前 2 個月,應先諮詢專業醫師建議後再評估是否適合補充。小小一粒魚油快速補充人體所需營養,不僅調整體質,又能維持新陳代謝、幫助調節生理機能,是保健食品中的第一首選。
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文/賴以玲 圖/楊紹楚