飲食能幫助改善ADHD ! 營養師教正確補充 3 類食物

注意力不足過動症（Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder，簡稱ADHD），可能源於大腦某些區域的發育較慢，或者是部分大腦功能未充分發揮，導致專注力和情緒控制能力較差。只要透過正確的治療方法以及充足的營養補充，有望改善孩童過動症狀。

改善ADHD不可或缺的 3 類食物

在飲食方面，建議考慮補充與氧化壓力和腦部保養相關的營養素。其中包括omega-3脂肪酸(特別是EPA)以及維生素D。此外，考慮補充與神經傳遞相關的元素，如鋅、銅、鐵、和鎂，這些營養素可以透過以下三大類食物來獲取。

一、優質蛋白質食物

優質蛋白質對於孩童的成長發育非常重要，同時也提供製造和維持大腦神經傳導物質所需的基本原料，包括胺基酸、鐵、鋅、和銅。這些營養素有助於維持情緒穩定。

二、富含油脂的深海魚

深海魚中的油脂富含omega-3，對維持大腦及神經功能運作具有重要作用。以往的研究發現，魚油中的EPA能夠改善ADHD孩童的專注力和警覺性，但只針對於體內omega-3濃度較低的孩童。

營養師建議先從天然食材(魚類)中補充所需營養素，對於高濃度的魚油則建議在諮詢醫師建議後再進行補充。因為有研究顯示，原先體內沒有缺乏omega-3的孩童，補充魚油反而可能加劇衝動表現，不可輕忽過量補充的危險。

三、全穀雜糧類食物

調整飲食中的澱粉來源食物可能有助於改善過動症狀。建議減少精製糖（如蛋糕、甜點、含糖飲料）的攝取，並以原型全穀雜糧類（如藜麥、糙米、南瓜、地瓜或玉米）替代精緻澱粉（白飯、白麵條等），以增加礦物質鎂、鋅，以及維生素E的攝取。

圖/kierasun

內容原文 : 過動症吃魚油能改善嗎？營養師：補錯更糟！ADHD飲食三大類食物不能少

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