路邊美食也能放心吃！中醫師提「保胃」3 對策，穩定腸胃功能不易生病

白沙屯媽祖往北港進香活動，將於 4 月 12 日（日）深夜 23：55 起駕，展開為期 8 天 7 夜的徒步遶境。香燈腳在繞境時大啖路邊美食小吃，熱騰騰炸物再搭配冰涼飲品解渴，邊走邊吃看似方便又滿足，卻讓不少人的腸胃開始抗議。

有人還沒走完就開始胃悶、脹氣，甚至腹痛腹瀉。百合馬光中醫診所主治醫師陳映君表示，這些狀況其實不是單純吃壞肚子，而是我們的「脾胃」因飲食節奏混亂而失去平衡。

陳映君解釋，中醫講的「脾胃」，為現代醫學的消化系統，脾主運化，胃主受納，共同負責消化食物、吸收營養並輸送到全身，因此，又有「後天之本」、「氣血生化之源」之稱，是每天活動的能量補給站。

消化系統像開車一樣，只要油門穩穩地踩，車子就會順順地走。但如果突然吃很多，消化系統也會猛踩油門去加強力道，增加胃酸分泌、促進腸道蠕動，這時就會出現胃酸上逆、腸子咕嚕、肚子絞痛想跑廁所等腸胃不適症狀。

而冰冷的飲食會減緩腸道蠕動，如果飲食習慣忽冷忽熱，消化系統一下踩油門，一下又踩煞車，不是衝太快就是就卡住不動，車子一頓一頓的，消化自然就會不順暢。

陳映君指出，長期三餐不規律、暴飲暴食、冷熱夾雜這些不良的飲食習慣會讓消化系統不堪負荷，變得很不穩定，進而常出現「胃度度」、「胃嘈雜」等症狀，久了會演變成胃食道逆流、慢性胃炎、腸躁症等慢性腸胃問題。

民眾會說「醫生，我去遶境三餐時間很難正常，有什麼就吃什麼，沒得挑啊，怎麼辦？」其實只要日常保養有做好，脾胃功能穩定就不用怕！陳映君分享平常應該如何保養脾胃的 3 個方法。

遵從三不三要，維持腸胃穩定

三不要

• 不要空腹太久再暴吃
• 不要吃過多生冷冰品
• 不要攝取過多咖啡因

三要

• 要三餐規律或少量多餐
• 要飯後走動至少十分鐘
• 要有充足睡眠，少熬夜

熱敷按摩穴道，提升腸胃功能

內關穴

• 位置：手腕橫紋正中點，往上三指幅的寬度
• 功效：改善胃脹痛、胸悶、失眠，止暈、止嘔

中脘穴

• 位置：肚臍正上方，一個手掌的寬度
• 功效：改善胃脹痛、消化不良、打嗝、胃酸上逆

足三里穴

• 位置：膝蓋外側下方的凹陷，往下四指幅的寬度
• 功效：改善胃脹痛、便秘、胃酸上逆、下肢水腫

腹部順時針按摩

搭配熱敷可以暖胃、促進腸子蠕動，幫助消化與排便。若有便秘困擾，建議養成每天規律排便的習慣，且在排便前可飲一杯溫開水，並搭配腹部順時針按摩哦。

中藥養生茶包，保胃消食無負擔

山楂陳皮茶

• 藥材：山楂 5 克、陳皮 5 克、洛神花 5 克、荷葉 3 克、茯苓 3 克
• 作法：上述藥材洗淨後，用 800ml 熱水沖泡，可反覆沖泡多次，一日一包。
• 功效：助消化，除脹解膩，消脂去腫，養顏美容。

陳映君提醒，繞境或旅遊時難免飲食不規律，只要平時把脾胃照顧好，腸胃功能穩定，就不容易因一兩餐亂吃而出現不適。透過良好生活作息與日常保養，不僅能降低出遊期間腸胃不適的發生，也能減少日後演變成慢性腸胃問題的風險。

諮詢專家：百合馬光中醫診所主治醫師 陳映君

文 / 黃慧玫、圖 / 楊紹楚