據統計,台灣脂肪肝盛行率相當高,每 3 位受檢者就有 1 人患有脂肪肝 [1],是最常見的肝病之一。而脂肪肝若置之不理,可能進一步引發代謝性共病問題,資料顯示,台灣成人代謝性脂肪肝盛行率約 33% [2],高於全球平均 30% [3] 的盛行率。
專科醫師就提醒,約有 10-20% 代謝性脂肪肝患者(MASLD),會發展為代謝性脂肪性肝炎(MASH)[4],使肝臟處於反覆發炎狀態,可能會演變為肝纖維化、肝硬化,甚至出現肝癌,不可忽視。
脂肪肝不僅對肝臟造成危害,也是一種健康警訊。研究發現,脂肪肝患者未來會有較高比例罹患心血管疾病,例如,心肌梗塞、腦中風等,因此,控制脂肪肝不只是「護肝」,也是「護心」。
脂肪肝 V.S. 脂肪肝炎,別再傻傻分不清
本次,邀請永安診所肝膽胃腸科主治醫師張延亙解析「脂肪肝」、「代謝性脂肪肝」和「代謝性脂肪肝炎(MASH)」的差異,希望藉此喚醒民眾對於脂肪肝的重視與改善,避免衍伸相關併發症。
脂肪肝(Simple Steatosis)
單純的脂肪累積,並未合併其他代謝性疾病,以及肝臟發炎問題。臨床上,單純脂肪肝相當常見,無論體型偏胖或偏瘦者,但可透過飲食、運動、減重得以改善與逆轉。
代謝性脂肪肝(MASLD)
又稱代謝異常相關性脂肪肝,除了脂肪肝問題,還合併至少一項其他代謝相關疾病。從超音波看出脂肪肝,也會有代謝症候群指標異常,如腰圍、血壓、血糖、糖化血色素、三酸甘油酯、高密度脂蛋白膽固醇等,需要密切追蹤。
代謝性脂肪肝炎(MASH)
又稱代謝異常相關性脂肪肝炎,脂肪肝合併代謝症候群,且肝功能檢查(GPT、GOT)明顯出現異常,肝臟有發炎問題,可能導致肝纖維化、肝硬化的發生及進展,甚至誘發肝癌,更會導致心血管疾病,因此,不僅需要盡快就醫檢查,更要考慮積極以藥物介入治療。

B 肝 C 肝在台灣被控制了,但脂肪肝的危害卻悄然而生
張延亙醫師表示,過去,肝癌發生主要原因是來自 B 型肝炎與 C 型肝炎,但隨著台灣在 B 肝、C 肝的治療與控制成效卓越,使得誘發肝癌的主因逐漸轉為容易被大家忽略的「脂肪肝」,然而研究顯示,代謝性脂肪肝患者罹患肝癌的風險,隨著合併心血管代謝風險因子(Cardiac Metabolic Risk Factors)的數目增加,呈現高度正相關性,最高可達一般人 2.2 倍之多。
他解釋,肝臟上有脂肪堆積時,會讓肝臟處於慢性發炎狀態,長時間下來,肝臟細胞會逐漸纖維化,接著往肝硬化發展,可能進一步成為肝癌;有些人甚至未進展至肝硬化,卻因為發炎誘發肝細胞不正常增生,直接演變成肝癌。
腹部超音波免費篩檢,揪出脂肪肝個案
超音波是診斷脂肪肝最常見的工具,抽血則可了解是否有代謝及肝指數(GOT/GPT)的異常。而肝臟在反覆發炎之後,將導致肝臟纖維化,進一步進展到肝硬化。而肝纖維化程度的檢查,需要透過肝臟切片或肝臟彈性掃描儀器的檢測,例如肝纖維掃描儀(Fibroscan)或肝臟剪力波掃描(ARFI,Acoustic Radiation Force Impulse)才能了解,在國外,甚至可以使用核磁共振(MRI)來評估肝臟纖維化的程度。
這些檢查,有些具有侵入性,例如肝臟切片,或者使用到精密的儀器,較為麻煩,費用也比較高。臨床上普遍使用肝纖維化指數(FIB-4)來評估肝纖維化的等級,只要抽血檢查肝功能指數(GOT/GPT),配合血小板及病人的年齡,即可算出肝纖維化的指數。
張延亙醫師提到,肝病防治學術基金會為防治國人肝病變,每年於全台推動 40 歲以上民眾免費腹部超音波篩檢,發現有異常病況的比率高達八成 [5],其中以脂肪肝最多,逾五成受檢者有脂肪肝問題,可見脂肪肝在台灣已經成為非常普遍的疾病。
國際共識!非酒精性脂肪肝的重新定義
過去醫學界普遍將沒有過量飲酒習慣,(即男性每週小於 14 單位、女性小於 7 單位。一單位的酒約等於一罐 330c.c. 罐裝啤酒)的脂肪肝稱為「非酒精性脂肪肝(NAFLD)」,表示其成因不是酒精造成的,但是並未明確定義其成因和代謝異常的相關性。直到 2023 年國際會議共識將非酒精性脂肪肝更名為「代謝性脂肪肝 / 代謝相關性脂肪肝(MASLD)」,即明確的強調脂肪肝與代謝異常(肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等)密切相關。
鑒於脂肪肝過去缺乏有效的治療藥物,對於單純性脂肪肝,臨床上僅能透過衛教,建議減脂飲食、規律運動及減重 5–7% 以改善病情。隨著代謝性脂肪肝的重新定義,治療方向亦逐步轉向與代謝疾病相關的整體管理。
診斷代謝性脂肪肝病的指標
只要影像學診斷有脂肪肝,加上下列任一條件,就可診斷代謝性脂肪肝:
1.體重過重(BMI≧23 kg/m2)或腰圍過粗(男性 ≧ 90 公分,女性 ≧ 80 公分)。
2.高血壓:收縮壓≧113mmHg、舒張壓≧85mmHg,或正在服用降血壓藥物。
3.高三酸甘油酯:≧150mg/dL 或接受降血脂治療。
4.高密度膽固醇(HDL-C)過低:男性<40mg/dL、女性<50mg/dL。
5.血糖異常:包括糖尿病前期,空腹血糖≧100mg/dL,糖化血色素 HbA1c 介於 5.7% 到 6.4% 之間,第二型糖尿病或正在服用降血糖藥物,以及胰島素阻抗過高(HOMA-IR≧2.5)。
研究發現,脂肪肝患者有較高機會同時伴隨有肥胖、糖尿病、高血脂等。臨床顯示,部分患者可能進一步發展為代謝性脂肪肝炎,增加心血管疾病、肝纖維化與肝癌風險。
張延亙醫師解釋,多數代謝性脂肪肝炎患者死因往往非肝臟疾病本身,高達 7 成是心血管疾病。此次更名,不只讓醫界對脂肪肝有不同以往的見解,並讓民眾更了解「代謝性脂肪肝是全身代謝失衡的表現,並非單純肝臟問題。」
根據研究發現,符合代謝異常的脂肪肝患者,其發生心血管疾病的風險增加 2 倍、因心血管疾病而死亡的風險增加 44%、罹患癌症的風險增加 33%,數據均大幅增加 [6]。「肝臟雖沉默,卻是身體第一個為肝心腎健康發出警訊的器官!」

告別消極!GLP-1 介入治療迎來新突破
張延亙醫師說,過去代謝性脂肪肝炎缺乏具實證支持的藥物,使得醫療端長期陷入無力介入的困境。部分患者在調整飲食、運動後,仍無法改善,使脂肪肝逐步惡化為代謝性脂肪肝炎,進一步提升心血管疾病、肝硬化,甚至肝癌風險。
臨床研究發現,目前兩款用於減重的藥物,在體重下降的效果上整體相當。不過,其中一款與人體天然結構相似度達 94% 的藥物,除了減重之外,已獲核准可用於治療代謝性脂肪肝炎(MASH)。研究指出,約七成患者可達成病情緩解,且肝纖維化不再惡化;同時,體重、血糖以及心血管相關的代謝指標也能一併改善。
此突破也讓脂肪肝炎治療也正從過去的被動觀察,邁向可積極評估與介入的新階段。肝策會曾於 2026 年公布問卷調查結果,發現近 4 成民眾確診脂肪肝後,會選擇購買保健食品或無作為,因此張延亙醫師也提醒民眾,即使確診脂肪肝,也不應需花時間觀望或服用保肝營養品,或僅靠調整生活型態做改善,可考慮及早就醫,諮詢介入治療的最佳時機。
脂肪肝最大風險在於「無症狀」,但沒症狀不代表無疾病。只要健檢發現脂肪肝、肝指數異常,或本身已有三高、肥胖、腰圍超標等代謝風險,應及早就醫評估,透過專業判斷與適當介入,才能有效降低未來心肝腎病變風險。
不胖卻有脂肪肝!也有肝纖維化風險
張延亙醫師提醒,脂肪肝非肥胖專屬,不要以為體重輕就沒有脂肪肝!臨床上,BMI 正常、體態纖瘦但卻有脂肪肝的人並不少見,這種體型叫做 TOFI(Thin Outside, Fat Inside),稱為「瘦胖子」、「隱形肥胖」、「泡芙人」。
而泡芙人在亞洲人身上相當常見,因為亞洲人體型偏瘦、肌肉量普遍不足,對於脂肪的耐受度也比西方人低,再加上精緻飲食與久坐習慣,讓肝臟默默變「油」。有研究就發現,瘦子型脂肪肝未來發生心血管疾病及肝纖維化的風險,並未比肥胖者低,單純脂肪肝經切片檢查卻發現纖維化的案例並不少。
張延亙醫師呼籲,脂肪肝就是肝生病了,其對健康的危害是漸進式,從脂肪堆積,代謝異常,到肝臟發炎,甚至進展至肝纖維化、肝硬化、肝癌,需要定期抽血和超音波追蹤。
必要時,務必接受醫師專業診斷、積極治療,並從飲食控制、規律運動著手,減重 5-7% 左右肝指數會改善,10%-15% 以上甚至能逆轉脂肪肝,也才能真正擁有健康的肝臟,並預防其他併發症的發生。

文/黃慧玫 圖/何宜庭
1.三總醫世代電子報 _ 脂肪肝的預防與治療
2.國民健康署衛生福利部新聞稿 _ 遠離脂肪肝 從良好的生活習慣做起
3.Younossi ZM, et al. Hepatology. 2023;77:1335–1347
4.肝病防治學術基金會 _ 飲食 + 運動 + 新藥 擺脫代謝性脂肪肝 找回好心肝!
5.2025「今年超了沒」活動 全台含離島 30 家醫療院所同步開跑 3 小時完成 5661 人腹部超音波檢查
6.肝病防治學術基金會 _ 非酒精性脂肪肝病 改名為代謝性脂肪肝病


















