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食藥署近日於人氣觀光景點範圍或附近的餐飲業進行稽查，於109年4月1日起至7月31日共查核164家。結果發現多家知名餐廳，包括連鎖餐廳瓦城、壽司郎，以及熱門景點網紅餐廳，都出現如原料過期、假鱈魚、農藥殘留的問題被開發。
結果查獲2家業者有貯放逾期食品的情形，分別是瓦城泰統竹北光明店以及苗栗縣蘇維拉庄園餐廳。由所轄衛生局各裁處12萬及6萬元罰鍰。
在菜單標示部分，本次共查獲3家餐廳業者的菜單標示為「鱈魚」，但使用的原料為非鱈魚，分別是新竹市藝軒私房料理、台中市雅園新潮婚宴會館、台南市吾亦私私房菜。這3家餐廳已由所轄衛生局各裁處4萬元罰鍰。
在食安抽驗部分，這次共計4件與規定不符，千葉火鍋台東尊爵館的山茼蒿農藥殘留不合格、新竹縣卡菲努努香菜農藥殘留不合格、新竹市小蒙牛-新竹晶品店小辣椒農藥殘留不合格，以及台北市台灣壽司郎台北中華路店松葉蟹鮮蝦沙拉複抽不合格。
食藥署表示，不合格的商家都已由所轄衛生局依食品安全衛生管理法規定裁處或移由農政單位後續辦理，食品業者應落實自主管理，遵守食安法相關規定，以確保食品衛生安全。完整稽查名單，可至食藥署網站查詢。
文/林以璿 圖/林以璿
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