放大字體
縮小字體
來自南美祕魯的瑪卡 (Maca)，一直有「秘魯人參」之稱，被認為是具有提振精神與加強體力的功效。在聯合國農糧組織目錄之中，是被推薦食用的安全食品。藥師建議，若想要達到完整功效，購買瑪卡產品時，需要符合 3 大原則。
瑪卡為十字花科的植物，可食用且營養成分極高。它含有較為高量的鐵、蛋白質、胺基酸、礦物質鋅與牛磺酸等成分，同時能維護免疫健康，補充精力、體力。無論男女，都是優良的健康補充品。
「任何保健品想要見效，都不能一天捕魚三天曬網，因此使用者要考慮長久使用的可行性。」藥師林東慶指出，現代人連每天開伙都不一定做得到，更不用說要花時間購買、烹煮的可行性。
因此，建議可以使用瑪卡的萃取物，只要符合以下3大原則挑選到的產品，就能夠用最方便的方式，獲取瑪卡的營養優勢。
原則一：來自美國瑪卡且單次劑量達2500毫克才有感
林東慶指出，瑪卡要有效果，每天都至少要吃 2400 毫克（2.4 公克），而且要持續吃上一段時間，有相關研究指出，這對於生活滿意度有較顯著的改善效果。
「通常膠囊或是錠劑的重量不會超過 2 公克，所以不喜歡吞太多膠囊的人，建議挑選粉包的劑型，相對來說會是能獲取足量較好選擇。」他建議。
而在瑪卡原料萃取上，又以美國天然所為業界推崇，選用百分之百的秘魯安第斯山脈高原種植，安心選料並以 6 倍濃縮製成，保留最精華的營養成分。
原則二：瑪卡營養重在「均衡」，守護健康更全面
瑪卡最有營養價值的部位是根，它的外型類似蘿蔔的塊莖，並且因為生長環境的不同，會呈現不一樣的顏色，常見的包括黃色、紅色、紫色、黑色。
林東慶指出，許多人有個迷思，認為顏色越深的瑪卡，營養價值越高。但其實不同顏色的瑪卡從臨床證據上來看，有不同的好處。想要獲得最大益處，重點應該是「均衡」。
「舉例來說，營養素的種類方面，黃瑪卡就比紅黑瑪卡多，所以，在挑選產品時，最好選擇綜合瑪卡，對於健康照護更加全面。」林東慶建議。
原則三：複方添加 2500mg 精胺酸，1+1>2
觀察市面產品，許多瑪卡會添加「精胺酸」，林東慶指出，這是因為它可以減少運動時肌肉所消耗的氧氣量，以及人體中的蛋白質合成等重要生化反應，對於增加運動表現與耐力很有幫助。
「雖然人體能夠自己製造精胺酸，但每天人體所製造的量卻遠不及人體的需求，因此才會需要額外藉由食物或膳食補充品來補足每日所需。」林東慶指出，服用不足劑量的精胺酸可能會無效，根據國際臨床實驗研究有效劑量為 2500mg。
綜合以上 3 大碼卡挑選原則，林東慶補充：「挑選瑪卡時要以複方為主且為粉包劑型才方便補充足夠劑量。」若以市面上的產品為例，大研生醫精氣神瑪卡粉包選用了混合 4 種顏色的瑪卡，含量達 2500mg 且有搭配 2500mg 精胺酸，並添加刺五加、透納葉、蛹蟲草、鋅可滋強補身的保健成分，營養均衡且達足夠劑量，可作為選購時的好選擇。
藥師小叮嚀
林東慶提醒，雖然根據臨床實驗，每天使用1.5~3克劑量的瑪卡，並沒有副作用的情形發生，但懷孕、哺乳和兒童，目前沒有足夠數據食用瑪卡的安全性，應避免使用。
文 / 林以璿、圖 / 蘇鈺婷
延伸閱讀：
反覆泌尿道感染可能是你「吃錯」了！黃金守則「3吃3不吃」遠離搔癢
綜合瑪卡更均衡！想要有感維護健康至少要到「這劑量」才有效
你吃的魚油只有「濃度夠」還不夠！藥師指5大要點符合才有用