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消基會近日針對冬季蔬菜進行抽查，發現當季盛產的豌豆莢與甜豆莢，農藥殘留問題十分嚴重！36件抽查商品中，僅一件的農藥殘留合格。消基會呼籲廠家自律、政府監督，更提醒消費者充分清洗，以免將殘留藥物吃下肚。
台灣蔬果種類繁多，在秋季進入冬季的時期，即進入豌豆莢與甜豆莢盛產的時節。豌豆與甜豆性喜冷涼乾燥之氣候，台灣地區多於秋冬季節播種栽培，彰化、雲林等中部地區為主要產地，每年秋季、冬季與春季為主要產季。豌豆莢與甜豆莢適合熱炒食用，爽脆的口感深受許多消費者的喜愛。
根據消基會在2019年進行豆菜農藥檢測的結果，顯示豆菜類農藥殘留不符合規定的比例較高，農藥的過量使用或濫用，除了影響消費者健康，更會給環境和生態帶來嚴重的汙染與危害。
豌豆莢、甜豆筴抽查36件僅1件合格！
18件豌豆莢皆檢出農藥殘留，殘留種類為3～23種，其中僅1件符合限量規定，17件不符合規定，合格比例為5.6％；扣除檢出芬克座的2件樣品，合格比例提高為6.25％；扣除檢出達克利的6件樣品，合格比例提高為8.33％。
18件甜豆莢皆檢出農藥殘留，殘留種類為4～20種，全數不符合限量規定，合格比例為0％；扣除檢出芬克座（9件）或達克利（6件）的樣品，合格比例仍為0％。
大多產品「無標示產地來源」！
其他抽查產品中，玉米合格比例為88.9％；高麗菜合格比例為94.4％。這些抽查樣本是消基會於2020年10月間，至台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市等六都的傳統早市、黃昏市場、量販店與超市等販售通路購買。
農政單位表示，芬克座和達克利農藥在台灣現已無生產且無有效許可證，其來源有待釐清。消基會進一步指出，本次18件豌豆莢與18件甜豆莢，僅有於台中市大潤發(忠明店)購買的1件豌豆莢與1件甜豆莢標示產地為越南，但這2件樣品並無檢出芬克座或達克利。除了這2件樣品，其餘豌豆莢與甜豆莢皆無產地標示。
消費者食用前應浸泡20分鐘、沖洗3遍
本次檢測結果顯示，豌豆莢與甜豆莢殘留農藥的情形非常嚴重，可能是農友們未達安全採收期就提早採收，造成農藥殘留情形，此外，本次亦檢出多種不得使用於玉米、豌豆與甜豆的農藥，推測原因可能是農民混用農藥，或是與其他農作物種植距離過近，使農藥交互汙染，造成多種農藥殘留。
消基會呼籲，豌豆莢與甜豆莢為風險較高的蔬菜，建議消費者可選購當季盛產且非連續採收型態的蔬果，並於烹煮前，先以流動的清水沖洗根部或果蒂處後，以水浸泡10～20分鐘，再用流動的水沖洗2～3遍，並在烹煮時，將鍋蓋打開讓農藥揮發，以降低殘留農藥風險。
文/林以璿 圖/蘇鈺婷
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