食藥署7月將禁止：糞腸、屎腸球菌作益生菌原料

你知道嗎？自2018(今年)7月份開始，如果你買的益生菌含有糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)的話，業主將可依法，開罰3萬到300萬元。

世界衛生組織(WHO)不建議腸球菌(Enterococcus)屬作為益生菌原料

聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合工作小組(Joint FAO/WHO Working Group)，評估過後認為腸球菌屬(Enterococcus)的主要兩隻菌種：糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及屎腸球菌(Enterococcus faecium)含有萬古黴素(vancomycin)抗藥性，且其中含有抗萬古黴素抗藥性基因和醫院院內感染相關，因此不建議再將腸球菌作為益生菌原料。

而衛生福利部食藥署為使腸球菌之管理與國際接軌，在去年頒布「糞腸球菌及屎腸球菌不得作為食品原料使用」草案，若按照食品安全衛生管理法第十五條之一第二項，此規定將會在 2018年7月1日施行，以產品製造日期為準。

糞腸球菌和屎腸球菌被禁的真相？

糞腸球菌和屎腸球菌原本是科學家從糞便及腸道中分離出來，因此得名。但此兩種菌株，現今的製造方法，大多數是從環境中分離出來，後經實驗室培養得來，製程的衛生尚算良好。

糞腸球菌、屎腸球菌被禁的真正原因為，此兩種球菌的菌株相較於乳酸菌及比菲德式菌等菌株不穩定，容易接觸外界細菌，容易被汙染，或有遺傳物質的移轉，使益生菌變為致病菌，將抗藥性帶給腸道內其他細菌。而台灣有許多民眾經常未經醫師評估、自行以錯誤的方式濫用抗生素，再食用以腸球菌作為原料的抗生素會使抗藥性加劇！

此外，因這兩種菌的特性較容易培育，所以價格低廉，許多廠商號稱益生菌產品內含百億或千億菌數，可能就是以這兩種菌灌水，但若要選購益生菌，不能光只看菌數，而是要看菌株種類和益生菌實際能在腸道內存活的多寡。

目前市面上有糞腸球菌、屎腸球菌等腸球菌的益生菌品牌　
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目前市面上有糞腸球菌、屎腸球菌等腸球菌的益生菌品牌，如下列所述，各位消費者或家長選購時要多加留意。

•敏元素
•安敏樂
•康貝兒
•益菌王
•樂兒樂
•若元錠
•表飛鳴S
•樂美益生菌
•活益常隨身粉包
•金敏立清益生菌
•常寶優菌膠囊
•小兒利撒爾活菌12

文/黃聖筑 圖/許嘉真