C 羅一動作可樂市價暴跌 40 億!研究揭開運動員不喝含糖飲料原因

日前足球巨星「C 羅」羅納度(Cristiano Ronaldo)在賽後記者會上將桌上的官方贊助商可口可樂移至一旁,反倒以一瓶水取代的舉動引起熱議,甚至引發可口可樂股價下跌 1.6%、市值蒸發 40 億美元。

根據新聞畫面,C 羅在入席時發現桌上擺著兩瓶可樂,立刻眉頭一皺,把可樂擺到鏡頭之外,並拿起一瓶礦泉水以葡萄牙語說:「水!」(Aqua)。他還用無奈語氣嘆道:「可口可樂啊」,明顯表達少喝飲料、多喝水的觀念。

對於熟悉 C 羅的球迷來說,他的這個舉動並不令人意外。C 羅向來以嚴格自律聞名,對飲食尤其講究,含糖飲料和酒精是一大禁忌,幾乎只碰白開水,其他飲食也多數以瘦肉、水果、穀物等不過度調味的原型食物為主。他也曾經表示,會因為大兒子愛喝可樂、吃洋芋片而起爭執。

C 羅的舉動也引來了一些模仿與致敬效應,法國中場大將博格巴(Paul Pogba)在戰勝德國的賽後記者會中,同樣將桌上的贊助商、海尼根的無酒精啤酒移走。甚至傳出主辦單位無奈表示,這些(飲料廠商)有付錢,請別再自行移動飲料。

無論是為了博眼球還是出於本身喜好,這些運動明星的舉動無疑讓大家發現了注重健康者對於有糖飲料的排斥。究竟這些「快樂肥宅水」的危害在哪裡?近期的研究也給出答案。

墨西哥政府呼籲放下飲料:果糖加速脂肪肝形成

肥胖、脂肪肝糖尿病、心血管疾病……這一系列代謝相關疾病的發病率快速上升,與全球飲料喝太多密不可分。去年墨西哥衛生部長就號召民眾放下可樂瓶,因為新冠肺炎+喝飲料喝出的肥胖,是墨西哥新冠死亡率極高的重要原因。

目前科學界認為含糖飲料「危險」的元兇,基本可以確定是各種糖分,而果糖又比其它糖危險,它可能加速肝臟脂肪合成,讓更多脂肪堆積在肝臟周圍,還會降低胰島素敏感性,這對全身代謝都有顯著的負面影響。

來自首爾大學和哈佛大學的研究人員發現,13-18 歲時糖或含糖飲料攝入越多,成年後患結直腸腺瘤的風險越高。具體來說,每天果糖能量佔比每增加 5%(約合 35 g果糖),患結直腸腺瘤風險升高 17%。

好消息是,如果每天用 2 份(160 g)水果代替 2 份(710 ml)含糖飲料可使近端結腸和直腸腺瘤的發病風險分別降低 25% 和 39%,用 2 份乳製品( 480 ml牛奶、240 ml優格或 60 ml起司)代替2份含糖飲料可使直腸腺瘤的發病風險降低 47%。

需要注意的是,用果汁代替含糖飲料可沒有這種效果,相關研究成果發表在著名期刊Gastroenterology 上。

飲料不只少糖還要少冰:冰塊會壓抑對甜味的敏感度

大林慈濟醫院營養治療科黃唯祺營養師說,攝取過多的糖除了容易蛀牙,還會造成胰臟負擔,甚至心血管疾病。目前也有研究指出,過量的糖與造成失智症、胰臟癌等疾病有很大的相關。

黃唯祺指出,國民健康署於 2018 年發布新版國民飲食指標,增列每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的 10%。以 50 公斤(熱量 1500 卡)的女性來說,每日不超過 38 公克的糖(約 8 顆方糖);70 公斤(熱量 2000 卡)的男性,每日則不超過 50 公克的糖(約 10 顆方糖)。

黃唯祺指出,在選擇飲料時,包裝飲料要選無糖的;手搖飲料可選無糖或微糖,並且少加配料(如:珍珠、椰果、蒟蒻、布丁等),並缺落實「少冰、去冰」,因為冰塊會壓抑味覺,對甜味的敏感度,讓你以為飲料不夠甜。

黃唯祺營養師進一步表示,最佳首選飲料,其實是白開水,能促進新陳代謝、幫助排毒、降低食慾,健康無負擔。建議分次慢慢喝,一般日常生活的水分需要量,每公斤體重喝30-35C.C.(包含食物所含水分、飲品及白開水)。

參考資料:Simple Sugar and Sugar-Sweetened Beverage Intake During Adolescence and Risk of Colorectal Cancer Precursors

文/林以璿 圖/蘇鈺婷

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