打疫苗前後要吃什麼？飲食遵循 3 要點

面對新冠疫情的挑戰，施打疫苗是非常重要的抵禦手段之一，但接種後隨之而來的副作用也讓許多人擔心，如果想要避免太多的不適，除了讓身體獲得充分的休息，均衡的飲食也是非常重要的。

飲食 3 要點替身體做好準備

無論是哪一種疫苗，施打後都會引發體內的免疫反應，讓免疫系統在未來遇到病毒時，能更迅速、更全面的備戰，如果近期有安排施打疫苗，就要特別注意以下 3 個飲食要點，為身體做好準備：

要點一：喝大量水分

充足的水分是首要條件，每天至少喝下 2000 ml 的水，能幫助身體循環和代謝，避免過多的不適。

要點二：避免喝酒

雖然喝酒與疫苗作用沒有直接的關係，但還是不建議在打疫苗前後飲用，因為即使是少量飲酒也可能引發脫水，而過量酒精也和免疫系統的減弱有關，因此建議還是盡量避免，讓免疫系統維持在最佳狀態。

要點三：均衡且天然的飲食

1. 多吃營養、有助抗發炎的食物
   雖然營養對疫苗的研究還有待研究發表，但目前普遍認為支持免疫系統最好的方式就是優先選擇營養、抗發炎的全食物。建議的食物有富含膳食纖維、維生素與礦物質的新鮮蔬菜、水果和堅果類，及富含 omega-3 的魚類（如鮭魚、鯖魚、沙丁魚和鯡魚），有助於抗發炎。
2. 選擇清淡飲食
   為了避免自己在打疫苗後出現噁心、食慾低落的副作用，建議可以事先準備清淡的食物（雞蛋、香蕉、蔬菜湯、優格或清粥等），確保自己在副作用發生時，還能夠補充營養。
3. 少吃加工食品
   避免加工食品中的高油、高鈉或高糖引發體內慢性發炎，加重副作用的不適，也會導致恢復情況較差。
4. 少吃油膩食物
   高飽和脂肪的食物可能會導致恢復較差，也會影響睡眠品質，因此應該盡可能避免。

資料來源：打疫苗前後應該吃什麼、可以吃海鮮嗎？營養師提醒飲食3大注意事項

圖、文／海倫

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