兒童吃到過期食物上吐下瀉！醫建議：餵藥遵守 1 原則、日常照顧記得 3 重點

孩子吃到過期食物並不會只發生在校園中，回到日常生活裡，有時飲食處理不當的剩菜、剩飯都可能促使兒童出現上吐下瀉的狀況，而家長最怕孩子吃藥感到噁心、進而嘔吐。林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科主治醫師趙舜卿醫師強調，如果孩子吃藥吐出來，家長應遵循 1 原則去處理。

家長通常會擔心，孩童因為吃到不健康的東西而不舒服，甚至食物中毒，如果引起激烈嘔吐，孩子對藥物產生抗拒，還會很難餵藥，可能「吃幾次就吐幾次」。林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科主治醫師趙舜卿醫師強調，若孩子把藥吐出來，家長第一時間對孩子應「安撫大於餵藥」。

出現 3 症狀，就是「就醫指標」

趙舜卿提醒家長，如果孩子嘔吐完只是表情不舒服、不樂，可以先安撫他們，減緩孩子情緒的焦慮、緊張，再讓孩子休息一段時間，不用太緊張想餵孩子再吃一次藥。當然爸爸媽媽們仍需持續觀察孩子的狀況，一旦出現這 3 個症狀，就是該帶著孩子前往醫療院所診治的警訊。包括：

1. 孩童嘔吐後，要觀察孩童內是否出現嚴重嗆咳、呼吸急促、或哮鳴等。
2. 孩童反覆嘔吐，造成脫水、精神不佳、四肢無力。
3. 孩童出現尿少與心跳加速。

什麼時候會是孩子能服用藥物的最佳時機呢？趙舜卿解答，孩子嘔吐後仍處在胃排空緩慢的階段，一般半小時至 1 小時後會因口渴想喝水，這時胃腸蠕動功能較穩定可先讓孩子小口喝水，若沒有嘔吐或腹部不適感，家長就可以嘗試讓孩子喝藥水或吃藥粉，可減少因倉促餵藥引起嘔吐的機率。

家長居家照護應謹記 3 重點

當孩子因飲食不當出現以上症狀，家長學習一些相關技巧可以舒緩孩子不舒服的感受，但最重要的，還是在日常生活中，從行動開始預防孩子被傳染、吃到不乾淨食物的機會。因此趙舜卿提醒家長居家照護中，應該記得 3 個重點，才能避免孩子遇到「食安危機」。

1. 戴口罩：趙舜卿說明，雖然現在外出可以脫口罩，但畢竟許多傳染疾病仍是病從口入，因此大人、小孩都戴好口罩會比較好。
2. 勤洗手：孩子好奇心旺盛，出門在外難免東摸西摸，既無法避免孩子的調皮，事後洗手就一定要做好、做徹底，口腔衛生、洗手都是最基本的事。
3. 食物處理：家長除了注意食材新鮮度，回家處理食材時，也應該記得 3 個原則。
   • 食材別讓孩子碰。
   • 食材要洗得乾淨。
   • 不確定煮熟了沒，就煮久一點。

對孩子而言，嘔吐是非常不舒服的感受，且吐完會感到非常疲憊，想必這些狀況，無論家長或是醫師都不樂見。若要預防食物中毒、避免吃到過期或不健康食物，就需要家長平時多注意食材處理與剩菜、剩飯問題。趙舜卿提醒家長，食材要煮熟、隔夜飯不要放置太久，小事做好就能兼顧孩童營養健康。

文／陳韋彤　圖／楊紹楚

延伸閱讀
誤把過期湯品送進班釀 2 學童吃下肚！北市教育局：團膳業者今起暫停供餐、罰款 2 萬 6,000 元
北市國小學童誤食過期湯品！醫提醒：吃過期食品恐釀疾病風險