康普茶到底是什麼 ? 來了解康普茶內含的營養成分

康普茶並非茶葉品種，源自古老的釀造工藝，茶葉與天然成分融合，再經微生物發酵製成，滋味酸甜帶氣泡感，康普茶內含的有益菌類促進腸道健康，夏天時可以來上一杯消暑解渴，酸甜滋味與爽口氣泡令人難忘。

康普茶的成份有哪些?

茶

康普茶富含天然茶多酚與兒茶素，它們是出色的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基，減少細胞氧化傷害，進而降低發炎反應。

糖

為了提供發酵所需的養分，康普茶無法去除糖分。儘管相較於其他發酵飲品，康普茶的糖含量較低，但對於需要控制糖份的人來說，仍需注意。

益生菌

腸道內含有各式好菌和壞菌，康普茶經發酵後產生的乳酸、醋酸，能夠平衡腸道菌叢，抑制壞菌、促進好菌生長，並調節消化功能。

咖啡因、碳酸

每100毫升的康普茶約含有3至5毫克的咖啡因，對咖啡因敏感的人應避免晚上飲用外，懷孕、哺乳中的婦女以及嬰幼兒也不建議飲用。
康普茶屬於酸性飲料，除了避免空腹飲用外，消化道不適者應適量攝取。

圖/孫沛群

內容原文 : 發酵飲「康普茶」熱潮來襲！營養師解析有哪些好處和地雷

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