如何改善過敏、腸胃疾病 ? 營養師教腸道菌調整 3 方向

人體腸道內棲息著多樣且龐大數量的微生物，調控著多項生理功能，如神經傳導、內分泌、消化、代謝和免疫。菌群可分為益菌、壞菌和中間菌，而中間菌最多，會隨著好壞菌的優勢比例去做變化。因此腸道內好壞菌的平衡非常重要，牠們比人體細胞還多，飲食習慣會直接關聯著這些微生物對健康的影響。

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如何拯救失衡腸道菌叢 ?

腸道中的微生物受多種因素影響，包括年齡、飲食、環境、藥物和壓力等。菌群失衡不僅影響消化，也可能增加罹患其他疾病的風險。營養師建議從三個方向調整 :

調整飲食習慣：每餐都吃到蔬菜以攝取足夠的膳食纖維，有助於保持菌群的健康狀態。同時減少油炸、甜食和加工食品的攝取，可幫助良好的菌群生長，並抑制有害菌。
適時補充益生菌：選擇普通食品，像是優格、優酪乳、生乳酪、泡菜、酸菜和味噌，食用時要留意是否添加過多的糖、鹽或食品添加物。也可以考慮使用市售的益生菌粉或錠劑。
減少使用抗生素：除了消滅壞菌，抗生素也會直接影響良好菌群的平衡。若有使用抗生素的必要，建議遵循醫生的指示，正確使用。