跨年狂吃免驚！48小時內6種黃金甩脂法

楊雨瑄/綜合報導

跨年聚餐吃太多嗎？現在開始做還來得及！

每逢佳節，包括跨年倒數大餐、公司尾牙、農曆新年、情人節…等，年末跨新年的一連串節日假期總會聚在一起吃吃喝喝聯繫感情，卻又擔心打破原本立定心志的減肥計劃，不吃又掃大家的興，大嗑一翻又後悔的像掉進地獄，但你知道嗎？只要把握餐後48小時，適當的「急救一下」就能輕鬆掃除肥油沒負擔，ㄧ不小心爆食也不需要太擔心！

大吃大喝前 先提升飽足感

在用餐前幾小時，可以吃點水果、寒天蒟蒻等低熱量食物墊墊胃，避免大餐吃進太多高熱量 ; 甚至餐前30分鐘前喝杯250-350毫升的水。如果用餐時間是傍晚，利用早晨的時間先去健身房運動製造多餘的負熱量，防止這ㄧ餐給身體多餘的負擔也是個好做法。

暴飲暴食後 忌斷食+高強度運動

如果仍無避免的吃太多，請不要因餐後深深的罪惡感，恨不得連續喝水三日瘋狂跑步，因為這樣非但無法順利把毒物排除，且血糖起伏更大，影響健康，更應為心理壓力而掉入溜溜球體質的迴圈。

正確的做法反而更應該吃，把握正確飲食原則幫助體內排水、排毒，舒緩腸胃不適。而聚餐當中因容易攝取較多高碳水化合物(醣類)高脂肪飲食，所以首先要把握的就是在醣類變成脂肪儲存前48小時內，將它轉化為能量用掉，就能避免水腫和發胖，建議可做瑜伽伸展。

48小時內 「正確吃」 廢物清光光

原則一：多喝水(檸檬水)
沒事多喝水有益身體健康，幫助代謝與促進腸胃蠕動 ; 如果是檸檬水更好，加強排除體內毒素又養顏美容，減緩大吃氣色變差。

原則二：多補充維他命B群
維他命B群可促進三大營養素(醣類、脂肪、蛋白質)代謝，支援肝臟運作，增強燃脂效果；同時也能美肌。不過，因為大吃大喝會增加身體的負擔，且高醣食物易耗掉體內B群，因此大餐後必須多多補充。

原則三：多吃天然高鉀高纖食物
多吃高纖蔬菜幫助體內環保，助消化、去油膩、整潔腸道，加速體內廢物排除 ; 高鉀蔬果則能促進水分代謝，防止身體水腫。

原則四：吃點好油脂、蛋白質
避免過度饑餓感而傷胃，攝取ㄧ點優質蛋白質、omega-3脂肪酸增加飽足感外，還能促進代謝、抗發炎。

原則五：喝點醋
大餐後血糖上升易導致胰島素分泌過量，會造成脂肪堆積。而喝醋能夠降血糖，幫助血糖恢復平衡，且醋中的醋酸能促進酶活性化，達到抑制糖轉化為脂肪，同時又有增加新陳代謝效果。

原則六：調整食量而非熱量
比起計算熱量徒增壓力，不如先放輕鬆，用分量來控制進食的大小。把早餐跟晚餐減為平常食量的1/2，午餐則可照平常的食量，也可聰明利用小餐盤盛裝。