逢年過節或是親朋好友相聚時,若是可以小酌一番更能助興。其實適量的酒類,對於健康問題,像是心血管、代謝都有所助益。這裡就推薦 5 款酒類,包括龍舌蘭、紅酒、蘭姆酒、威士忌以及香檳,來看看它們對於身體有什麼好處吧!
龍舌蘭
龍舌蘭的卡路里比伏特加低,龍舌蘭糖是龍舌蘭酒中的天然糖,不易消化,可以像纖維一樣,不會提高血糖。此外,龍舌蘭糖被證明有助於降低膽固醇,幫助減肥。如果只飲用適當的份量(1 oz),龍舌蘭會是你減肥計劃中的好幫手。
紅酒
雖然所有的葡萄酒都轉化為糖,可能會造成肥胖。然而,紅葡萄酒確實有一些非常好的健康益處。紅葡萄酒中的活性化合物(多酚,白藜蘆醇和槲皮素)已被證明可以改善整體心臟健康狀況。
此外,在美國麻薩諸塞大學進行的研究發現,紅葡萄酒有助於減緩葡萄糖影響血液的過程,從而阻止胰島素的異常起伏。
蘭姆酒
蘭姆酒不是一種非常普遍的酒,但它的身體卻會帶來益處。蘭姆酒由糖蜜和其他甘蔗副產品製成,已被證明可以通過多種方式增強心理健康,適當的飲用可以減少焦慮,標準份量的蘭姆酒是1.5oz。
威士忌
一份威士忌含有與一杯葡萄酒一樣多的抗氧化劑,而且當中含有鞣花酸,透過打擊突變細胞來抵抗癌症。另外,還有研究證實它可以減少失智症、心臟病的風險。建議要選擇單一麥、高緯度的酒,品質比較有保障。
香檳
香檳酒的特點是需要在葡萄酒瓶中進行二次發酵,產生二氧化碳,從而產生氣泡。有研究指出,香檳酒可能會增強記憶性能,方式腦部老化。英國的雷丁大學所(University of Reading)2013年研究的結果顯示,如果我們一週內飲用 3 杯香檳的話,可以有效的活化腦部。他們選用白老鼠實驗,喝下香檳的老鼠可以較順利完成複雜的迷宮遊戲。
文/林以璿 圖/何宜庭
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