放大字體
縮小字體
奇異果雖然小，卻含有豐富的健康益處，多項研究證實，奇異果共有 7 大好處，甚至可以提升免疫力對抗現正流行的肺炎以及流感，就來看看奇異果對人體都有些怎樣的好處吧。
亞東醫院家庭醫學科醫師陳志道表示，奇異果這類含有高優質的營養素且低GI的水果，CP值很高，不僅富含水溶性纖維及水果酵素，還可以促進腸胃蠕動幫助消化，可以說是「最強水果」。
1.改善肺功能
奇異果含有的大量維他命 C 和抗氧化物，2000年的一項研究發現，經常食用新鮮、富含維他命 C 水果的人，對肺功能的提升，有著很大的益處。
2.減低疾病風險
氧化壓力可導致我們的 DNA 受損，也可能引發健康問題，例如大腸癌就與氧化性 DNA 損傷就密切關係。而奇異果當中的抗氧化物，就可以降低發生氧化壓力的可能性。
3.增強免疫系統
奇異果富含維他命 C， 1 杯奇異果汁可以提供每日所需的維他命 C 的 273％。維他命 C 是增強免疫系統的必要營養素，因而可減少流感等疾病的可能性，尤其對於老年人及兒童相當重要。
4.幫助消化
奇異果含有豐富的纖維，特別是外皮，可有利於消化。奇異果還含有一種叫做「Actinidin」的蛋白水解酶，可以幫助分解蛋白質。還有研究發現，含有奇異果素的奇異果提取物，可大大增強大多數蛋白質的消化。
5.控制血壓
奇異果還可以幫助我們控制血壓，一個 2014 年的研究發現，一天食用 3 顆奇異果所帶來的生物活性物質能降低血壓， 其效果比一天一個蘋果更多。從長遠的角度來看，這也可能意味著降低因高血壓而引起的病症風險，例如中風或心臟病等等。
6.減少血液凝固
奇異果還可以減少血液凝固的問題，一項研究發現，每天食用 2 至 3 個奇異果，對於降低血液凝固的風險有著顯著的功效，奇異果還可以減少血液中的血脂。研究人員表示，這些效果與每日服用阿司匹林相似，因而可以更健康的方法來改善心臟健康。
7.保護視力
一項研究發現，每天吃 3 份水果，黃斑部病變的機會減少了36％。而奇異果含有高劑量的葉黃素，就有助於減低黃斑部病變的機會。
雖然奇異果對大多數人來說都是安全的，不過也要留意自己有否對奇異果過敏，通常如果你對於乳膠、小麥、無花果或罌粟種子過敏，對奇異果過敏的風險會比較高。過敏的跡象，包括了喉嚨發癢、舌頭腫脹、吞嚥困難、嘔吐和蕁麻疹。
文/林以璿 圖/何宜庭
延伸閱讀：