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「提升抵抗力」這件事，近日因為武漢新型肺炎、流感等，成為了熱議話題。現在大家除了戴上口罩、勤洗手來保護自己外，日常生活中吃些什麼可以增加抵抗力，也成為大家關心的事。讓不起眼的木瓜，再次被眾人關注到，因為它含有豐富的營養素！
木瓜所含營養價值
被列為超級食物之一的木瓜，最被大家熟知的功效就是青木瓜可以豐胸，因有一說，木瓜具有木瓜蛋白及維生素A，有助刺激女性荷爾蒙分泌，進而被認為有豐胸的效果，但實際效用卻沒有被證實。
不過木瓜本身所含的營養素，像是有大量的維生素A和C、葉酸、食物纖維、鎂、銅、鉀等，都是對身體健康有益處的。
因為含有維他命A、C及胡蘿蔔素，都是人體免疫系統所需的抗氧化營養素，相對有助對抗上呼吸道傳染疾病，像是現在所流行的流感。
食用木瓜對身體的好處
根據台灣癌症基金會網站資料顯示，在餐後食用有助脂肪及蛋白質的消化，又屬於黃色水果，具有抗氧化物質，可以保護心血管的健康，以及防癌喔！
而且在當年 SARS 流行的時候，行政院農委會網站的資料就顯示木瓜是抗煞聖品！資料中引用了法國名醫盧克博士的敘述：「木瓜的萃取物混合多種營養元素，包含促進免疫及抗氧化的成份，可增加人體免疫能力。可能具有預防感染 SARS 病毒的能力，改善SARS病毒所造成的症狀。」
根據馬來西亞博特拉大學的研究顯示，木瓜有助於減少炎症標記，在實驗中發現，木瓜可以增加人體的調節T細胞，以防止免疫系統被攻擊。
所以在這個特別時刻，不只是要做好外部的防護，也別忘記在飲食上要均衡攝取，以維持身體有足夠的抵抗力，一起度過這波疫情。
參考資料：
台灣癌症基金會
行政院農業委員會
PubMed – Carica papaya increases regulatory T cells and reduces IFN-γ+ CD4+ T cells in healthy human subjects.
文 / 彭幸茹 圖 / 何宜庭
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