最新研究:米飯麵食吃得太少  竟會讓你少活4年

主食是食物中碳水化合物的主要來源,是每個人每天都離不開的食物,幾乎餐餐都少不了。而近年來,減重風氣盛行,很多人開始風靡「低碳飲食」,追求減少主食的攝取量,甚至不吃主食。但國際知名期刊「刺胳針」(The Lancet)期下的刊物「刺胳針─公共衛生」(The Lancet─Public Health)最近刊登了一項最新的研究報告,顯示人如果攝入主食太少,就會減短壽命4年,甚至比主食攝取過多的人還更短命 ... 繼續閱讀

2018-10-18T15:45:44+00:002018-10-18|最新文章, 健康新知|

要怎麼甩開過多的內臟脂肪呢?

小傑最近半年口臭的情形越來越嚴重,臉色也益發顯得蠟黃暗沉,雖然體重只有60公斤,四肢也都很纖細,肚子卻越來越大,到了減重門診求診,才發現內臟脂肪數值超標。 什麼是內臟脂肪? 人體的脂肪可以分為皮下脂肪和內臟脂肪;前者為用手摸得到的身體皮膚下的脂肪,主要堆積在臀、背及腹前壁的皮膚下方,占全部脂肪的80%以上;而內臟脂肪,主要存在於肝、胰、胃、腸道等腹腔器官的臟器周圍和內部。 內臟脂肪過多對於人體的危 ... 繼續閱讀

糖尿病患有多吃多喝的症狀,為什麼還會越吃越瘦?

小江是個銀行的個人理財專員,每天待在辦公室很少運動,幾年前做過一次健檢沒出什麼大問題,只是被提醒體重過重,建議減重,而他又是個素食者,喜歡吃餅乾與素食泡麵。剛開始減重時還覺得很開心,但當體重從63公斤降到58公斤之後,又覺得自己體重OK了,所以又開始增加餅乾的食量,還開始猛吃甜品,沒想到反而越吃越瘦,2個月就少了2公斤,還出現了吃多、喝多、尿多的「三多」症狀。 最近小江竟然出現尿道反覆感染的狀況, ... 繼續閱讀

2018-10-01T11:21:37+00:002018-09-21|最新文章, 糖尿病專題, 健康新知|

健身族想增肌?這3點是關鍵!

許多愛好運動的健身族,在健身房練得練得汗水淋漓、精疲力盡,吃了很多蛋白質品,還是遇到「為什麼練了這麼久,肌肉還是沒有變大?」、「增肌的停滯期要怎麼突破?」等疑問,這就要回到肌肉增長的3個關鍵。 1.稍微超出負荷的運動強度 幫助肌肉增長 在日常生活中的各項活動與行為,身體已經適應這樣的肌肉負荷強度,只有在受到外界過量阻力刺激後,才會生長。因此,在運動及重量訓練中,肌肉需要承受超出負荷的運動強度,讓細 ... 繼續閱讀

含一口糖水再吐掉!「糖水漱口法」可以提升運動表現

不管是剛結束的足球世界盃,還是網球、棒球等各類球類運動,都可以看到選手們在喝了運動飲料之後吐回場中,藉由一種「糖水漱口法」來提升自己的運動表現。 碳水化合物是提升運動表現的一個必要條件 糖水漱口法(Carb Rinsing)又稱碳水化合物溶液漱口法,是指運動員拿含有碳水化合物的溶液漱口後,能夠提升表現的一種方式。 由於在高強度運動中,碳水化合物才是提供熱量的來源,而身體會快速的消耗肝糖、血糖轉換為 ... 繼續閱讀

2018-07-20T17:29:35+00:002018-07-22|最新文章, 健康新知, 運動養生|

科學家利用動物實驗揪出肥胖的唯一兇手!

肥胖除了會影響體態外,更會引發中風、心血管疾病、糖尿病等慢性疾病,因此醫學界不斷研究,肥胖與飲食的關係.... 何種飲食成分引起肥胖  一直是醫學界關注的焦點 人類體內的運作及新陳代謝都依賴飲食中所提供的能量,例如:脂肪、蛋白質和碳水化合物等;但過多的能量無法代謝,就會引發肥胖及相關的疾病。因此,何種飲食成分引起肥胖,一直是醫學界關注的焦點。 在1980~1990年代,大眾認為食物中的脂肪是導致肥 ... 繼續閱讀

脂肪代謝解密!運動前、後要吃碳水化合物

碳水化合物向來被認為是「肥胖」的來源,但其實在運動前、後都應該補充碳水化合物,才能提供身體的能量來源,幫助身體更好的運用肌肉、消耗能量。 運動前的碳水化合物 一般認知中,低強度的有氧運動才能幫助消耗脂肪,原因是脂肪會分解成二氧化碳、水,透過呼吸跟排汗代謝掉;但其實刺激身體肌肉,也可以促進脂肪分解,而且隨著時間拉長、效率越來越高,持續性也比有氧運動好。 所以更好的消耗脂肪方式,是先進行刺激身體肌肉的 ... 繼續閱讀

2018-07-15T21:11:36+00:002018-07-15|最新文章, 運動養生|

研究:喜歡吃高熱量食物嗎?可能是睡眠不足引起的!

在生物進化史上,當遇到危險或資源缺少時,會開啟囤積能量的生存模式;在人體中會觸發一連串的代謝反應來應變危險。例如:在遠古時代,遭逢天災或敵人攻擊時,會有睡眠不足的狀況,會觸發身體的調控機制,使人有機會就攝入熱量,囤積脂肪,以備不時之需。 但上述所提的調控機制,在現今科學鼎盛的時代,卻會讓人過量飲食,變得肥胖;而國際期刊《臨床內分泌與代謝雜誌》《JCME》和《歐洲臨床營養學雜誌》《European ... 繼續閱讀

不吃早餐就想減肥?別傻了!實驗證實胖瘦有差別!

減肥吃不吃早飯,已有不少研究,卻結論不一。一項研究揭示,一頓豐盛的早餐有助於避免我們吃太多零食,從而阻止體重增加;然而,也有文章表明,不吃早飯對一整天的卡路里攝取量並沒有影響。不過,這些研究多是觀察性的,並不能揭示減肥、代謝以及早餐之間的關聯機制。 想要透過不吃早飯來減肥嗎?最新一項研究提醒大家要慎重,因為效果取決於我們的體重。 來自於英國巴斯大學(University of Bath)的科學家們 ... 繼續閱讀

2018-06-16T05:17:41+00:002018-06-15|頭條, 最新文章, 健康新知, 運動養生|

豆腐居然有這6大超級好處!

轉眼間夏天又快到了,開始抱佛腳,用高蛋白、低卡、營養、富飽足感的豆腐,取代米食主餐,清爽地迎接夏天!而且大豆異黃酮的作用類似女性荷爾蒙,也能補充生理期(經期)前減少的女性荷爾蒙雌激素呢!   豆腐6大超級好處 1、蛋白質是重要營養,由大豆製成的豆腐,是優質植物蛋白,可保持肌肉質量。 2、含有稱為多酚的大豆皂苷,可以抑制脂肪堆積。 3、人體需要較多熱量來代謝蛋白質,所以多吃蛋白質,也可加速 ... 繼續閱讀

2018-06-15T15:18:31+00:002018-06-15|圖解健康|