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早上起來常常會有一種「臉很腫的樣子」，看起來特別的胖，而為了想消水腫，就有一些喝紅豆水、多按摩的小技巧。不過如果感覺身體開始水腫，或是體重突然快速變重，可能不只是暫時性的水腫，而是身體出現疾病的警訊。
水腫原因
「水腫」是指體內有太多液體，而這些液體堆積在皮下細胞之間，並沒有在正常的地方發揮該有的作用，所以形成水腫。而通常會堆積在臉部、手腳四肢的地方，尤其腿、腳會特別明顯，水腫的地方會看起來腫腫、肥肥的，但皮膚按下去是軟的、沒有彈性的。
既然水腫是因為體液過多、堆積在錯誤的地方，就表示身體代謝液體的功能出現問題，而身體中最大的液體來源就是血液跟淋巴液，所以跟血液循環有關的器官有狀況，都可能是水腫的原因。
- 生活習慣不良造成的暫時性水腫
- 鹽巴吃太多造成高血壓
- 長時間維持同樣的姿勢，例如久坐、久站，導致血液循環不良
- 運動量不足，血液無法回流
- 維生素或礦物質攝取不足，導致體內電解質失去平衡
- 身體機能失調造成的水腫
- 荷爾蒙變化造成，例如女性月經前因為黃體素分泌會導致水腫
- 新陳代謝過差導致水分代謝不良
- 營養不良
- 高山症
- 藥物副作用
- 疾病造成的水腫
水腫症狀
- 水腫的皮膚按下去是軟的、沒有彈性，像是在按吸水海綿。
- 會覺得身體很重、很滯悶。
- 特別疲勞。
- 體重突然增加。
水腫怎麼治療？
雖然有些水腫是暫時性的，只要吃一些利尿的食物，或是補充維生素、礦物質就可以消水腫，但如果是疾病造成的水腫，通常都是疾病比較嚴重的階段，也建議趕緊去就醫。
不過不同原因造成的水腫有不同的解決方法，像是腎臟疾病的患者需要先處理腎臟的問題，心血管疾病要處理心臟問題，每一種疾病的藥物都不盡相同，千萬不可以自己亂服用。
- 發現水腫可以看家醫科、腎臟科、心臟內科，若評估並非腎臟或心臟問題，醫師會協助轉介。
水腫吃什麼可以消？
因為水腫主要是身體中的水分過多，所以吃一些幫助排出水分的食物，其實有部分功效。但這是針對「暫時性水腫」的人而言，如果是疾病引起，可能吃了沒效、甚至更嚴重；例如高鉀的食物，對腎臟已經受損的人來說反而更傷腎，如果是腎臟疾病引起的水腫、又吃太多鉀離子食物，就可能更嚴重。
- 有利尿作用的食物：
- 蔬菜類：瓜類如冬瓜、絲瓜、大黃瓜，白蘿蔔、蘆筍、海帶、芹菜等。
- 水果類：西瓜、香瓜、哈密瓜、柑橘類、檸檬、葡萄等。
- 雜糧類：紅豆、綠豆、薏仁、黑豆等。
- 其他類：咖啡、茶、可樂、巧克力、啤酒。
- 富含鉀離子的食物，幫助排出鈉離子、減少水分滯留：
- 碳水化合物類：芋頭、馬鈴薯、地瓜、山藥、南瓜、胚芽米、糙米、麥片等。
- 脂肪：堅果如杏仁、核桃、榛果、花生。
- 蔬菜：蕃茄、金針菇、菠菜、空心菜、昆布、紫菜、莧菜、地瓜葉、青豆等。
- 水果：香蕉、奇異果、桃子、香瓜、釋迦、榴蓮等。
水腫的預防＆日常生活須知
- 少吃鹽及重口味的食物，如醃漬類、罐頭，或是調味較重的食物等
- 多喝水
- 多運動，避免久坐、久站
- 晚上多抬腳、多按摩
- 多穿寬鬆、避免壓迫的衣服
文／盧映慈 圖／巫俊郡
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