蘋果西打檢出酵母菌、生菌數超標 新北衛生局共開罰220萬元

日前檢出知名飲料「蘋果西打」的2000ml寶特瓶裝有變質，還隱匿一百多件客訴資料沒有通報，新北市衛生局已經重罰100萬元；後來衛生局進一步抽驗6項產品，裡面都檢出酵母菌，也是導致產品發酵、有酸味的原因，又再罰了120萬元。

大西洋公司製造的蘋果西打是大人小孩都愛喝的飲品，但在今年11月，民眾向新北市衛生局投訴發現2000ml寶特瓶裝的蘋果西打有酸味、異物沈澱；新北衛生局11月12日到大西洋公司的台北營業所、便利超商隨機檢驗了6件產品，結果發現6件都含有酵母菌，還有2件生菌數超標。

新北衛生局根據製造流程，判斷酵母菌就是造成酸味、沈澱、變質跟產品腐敗的原因，又有生菌數超標，所以再次開罰120萬元，前後共開罰了220萬元。

目前市面上的2000ml蘋果西打已經全部下架，新北衛生局再次強調，大西洋公司早接到很多變質的客訴，但沒有主動通報、也沒有停止生產製造；衛福部長陳時中也表示，明知故犯必須要重罰，蘋果西打幾乎是大人小孩都喝過的飲料，一旦變質的話，影響的層面非常大。

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文／盧映慈 圖／許嘉真