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快感冒時，「喉嚨痛」是最常先出現的症狀之一，會經由食物或牙刷上的細菌感染而引起喉嚨發炎，發炎後產生的喉嚨腫痛，容易影響人的食慾及心情。
這些食物可緩解喉嚨惡化
雖然喉嚨痛並不是大病症，可是因它所產生的不適，仍對日常生活造成很大的影響，也有可能會引發呼吸困難、倦怠無力等情形。除了服用消炎藥緩解外，多吃富含營養的食物，可幫助喉嚨緩減疼痛，及快速復原喔！
1.白蘿蔔
它具有消炎作用，能緩解喉嚨腫脹感，並有止咳效果。建議可將白蘿蔔切成約1公分左右的方塊，和蜂蜜一起放置醃漬成蜜漬白蘿蔔，同時也可把混入白蘿蔔汁的蜂蜜加入紅茶飲用。
2.蓮藕
冬天盛產的蓮藕具有抑制發炎和止咳化痰的功效。加上本身所含的維生素C不因烹煮後流失，建議燉湯食用佳。
3.蔥白
蔥具有可抑制發炎的成分，建議使用 4 根切細的蔥白和 500 毫升的水熬煮後，撈去蔥白部分引用即可。
4.黑豆
黑豆具有保養喉嚨的功效，建議可以喝黑豆水或是黑豆茶。
5.水梨
水梨具有清肺潤喉作用，可減少痰液的產生並抑制咳嗽，另外也含有大量的水分和鉀、維生素等的營養素，對感冒引起的喉嚨痛非常有效。
6.蜂蜜
一杯溫熱的蜂蜜水可助緩減喉嚨痛，天然的蜂蜜能預防呼吸道感染及咳嗽，但注意一歲以下兒童及糖尿病者不宜使用。
7.生薑
生薑有止咳、增進食慾、健胃、暖身的作用。
8.茼蒿
茼蒿有「食品級感冒藥」之稱，因含有豐富的β-胡蘿蔔素與維生素C，有促進腸胃蠕動、止咳化痰的效果。
9.柚子
柑橘類對喉嚨都非常有幫助，且又是可以輕易取得的食材，做成柚子汁或是柚子茶飲用都可。
10.紅、綠茶
茶類含有的兒茶素可以緩解喉嚨疼痛，紅茶放入生薑、綠茶搭配蜂蜜，更有助於喉嚨的恢復。注意不可使用烏龍茶，反會造成喉嚨惡化。
文 / 許嘉真、彭幸茹 圖解 / 許嘉真
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