放大字體
縮小字體
大家都知道塑膠袋裝熱湯、使用一次性餐具可能會受到環境荷爾蒙影響，但許多荷爾蒙威脅是來自洗髮精、香水等日常護理用品。醫師指出，想要避免環境荷爾蒙的傷害，除了少接觸，還可以多保護「肝功能」藉此避免荷爾蒙殘留。
聯安預防醫學機構聯青診所醫師王峰表示，女性受到荷爾蒙的影響，可以用「更年期」的前後來做階段區分。
王峰於聯安醫周刊指出，更年期以前的年輕女性，常遇到的荷爾蒙失調問題，是長痘痘、經前症候群、肥胖以及多囊性卵巢症候群。而更年期之後，因為女性荷爾蒙缺乏，會開始出現心血管疾病、骨質疏鬆等問題。
香水、洗髮精中的塑化劑讓人防不勝防
王峰分析，常見影響女性荷爾蒙的因素包括肥胖跟壓力，以及環境荷爾蒙。
環境荷爾蒙主要是指在人類的生產和生活活動中，排放到環境中的有機污染物。常見的EDC環境荷爾蒙，包括了全氟/多氟烷基物質(PFAS)、雙酚類化合物、鄰苯二甲酸酯 (phthalate)、有機磷農藥等。
這些物品中，女性最防不勝防的就是洗髮精、洗碗精以及香水等，部分產品會添加鄰苯二甲酸酯類做為塑化劑，這些環境荷爾蒙會透過皮膚接觸進入體內。這類環境荷爾蒙在人體內的半衰期大約3-5天，但因為日常生活中碰觸機會高，應仔細檢查標籤內容並避免使用。
補充蛋白質以及植物生化素保護肝臟
想要避免環境荷爾蒙在體內累積，除了盡量避免使用，另外就是要顧好身體的代謝器官—肝臟。如果肝臟功能正常，就能避免荷爾蒙在體內存留很久沒有被代謝掉。攝取兩種營養素，能夠保護肝臟功能，兩種營養素分別是：蛋白質以及植物生化素。
優良蛋白質保護肝臟
- 雞蛋：一顆普通大小的雞蛋，就含有5－6公克蛋白質，同時，還含有維生素、礦物質、健康脂肪，保護眼睛的抗氧化物質等。
- 牛奶：如果沒有乳糖不耐症，那麼牛奶也是一個補充蛋白質的良好選擇。不過還是要注意，無論是牛奶還是優酪乳，都有糖分、脂肪超標的問題。
- 杏仁及各種堅果：杏仁的蛋白質含量高達30%，同時還含有大量的不飽和脂肪、礦物質和維生素，可謂營養豐富。
- 雞胸肉：雞胸肉100公克的含脂量只有0.9公克脂肪，腿肉含脂量則高達8.7公克，而且除了熱量低外，雞胸肉含豐富的維生素B6及菸鹼酸，能消除疲勞、保護皮膚。
- 藜麥：藜麥的蛋白質含量高達16%~22%（牛肉也才20%），品質與奶粉及肉類相當，富含多種胺基酸，其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當、容易吸收。
五彩蔬果補充植化素
「植化素」是指植物本身的天然化學物質，也就是植物的色素，因為有植化素才可以讓蔬果擁有獨特的顏色和氣味。幫助植物防衛疾病或躲避天敵的植物化合物，能影響植物的基因與DNA。
植化素讓每種植物都有自己特殊顏色，這些物質並非人體維持生存所必需的營養素，但研究卻發現這些特殊成分能夠幫助人類提升生理的機能或預防、改善特定的疾病。因此，建議每天吃的 5 份蔬果中，最好包含多種顏色，可以充分補充的植化素。
文/林以璿 圖/蘇鈺婷
延伸閱讀：
乳癌、子宮肌瘤都與它有關！醫師：改用「替代品」避開7大環境荷爾蒙