懶人瘦身法「ABC果汁」養顏排毒助消化,功效及食譜一次看!

ABC 懶人瘦身蔬果汁

蘋果.甜菜根.紅蘿蔔,3 種食材 × 每天一杯,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色!

作者:柳炳昱

出版社:采實文化

責任編輯:江宏倫

推薦原因:風靡好萊塢的排毒果汁是什麼?布萊德彼特、安潔莉娜裘莉、葛妮絲派特洛都在喝,天天一杯 ABC 果汁,快速瘦肚、高效減脂,喝出紅潤好氣色,研究證實,這三種食材加起來的力量,可以幫助身體排毒減脂,體重下降有感。

風靡歐美的 ABC 果汁是什麼?「ABC分別是蘋果、甜菜根和紅蘿蔔!」

ABC 果汁的英文字母縮寫分別是蘋果(Apple)、甜菜根(Beet) 和紅蘿蔔(Carrot)的英文字首,在歐美國家早就是名聲響亮的排毒果汁,不少好萊塢巨星也曾分享討論。

其實 ABC果汁,或是 ACC、BBC 果汁,雖然名稱裡帶有「果汁」,但不是我們普遍認知的那種果汁或蔬菜汁,而是需要用湯匙挖來吃的奶昔。像果皮或果肉這種富含膳食纖維的殘渣一概保留,所以殘渣中的不溶性膳食纖維可誘導老廢物質排出。

而膳食纖維也被稱為第六種營養素的必需營養素,會在大腸裡跟水分一起膨脹,增加排便量,促進便意,紓解便祕。此外,膳食纖維屬於多醣類,可以長時間停留在胃裡,幫助血糖慢慢上升,促進消化。

圖為甜菜根沙拉。資料照片

ABC果汁的功效有哪些?

  • 蘋果的功效
  1. 富含纖維質,具有幫助消化,改善排便的效果。
  2. 可降低發炎指數(CRP),提升免疫力。
  3. 預防冠狀動脈疾病與心血管疾病。
  4. 具抗氧化效果,養顏美容和防止老化的成效佳。
  5. 有助於排出鈉。
  • 甜菜根的功效
  1. 縮短運動後的恢復時間,有助於改善體力。
  2. 抑制脂肪堆積。
  3. 清除肝的毒素,幫助消化。
  4. 抑制胰島素急遽分泌,預防糖尿。
  5. 有助於預防高血壓、腦中風和心肌梗塞
  6. 協助排出鈉。
  7. 具有抗氧化效果,可以預防發炎疾病。
  • 紅蘿蔔的功效
  1. 含有大量的膳食纖維,維持飽足感。
  2. 具有抗氧化效果,可以預防發炎疾病。
  3. 有助於預防癌症或心臟疾病等慢性疾病。
  4. β- 紅蘿蔔素轉化成維他命 A 後,可強化全身的黏膜,保護身體免於細菌或病毒的侵襲。
  5. 有助於緩和老化,又能透過利尿作用將體內殘留的小便順利排出,具有預防膀胱炎的效果。
  6. 紅蘿蔔富含的可溶性纖維質有助於調節血糖和胰島素數值。

ABC 果汁怎麼做?基本必學 ABC 果汁食譜!

蘋果、甜菜根與紅蘿蔔為材料製作成的果汁,是ABC果汁的經典款,富含膳食纖維、維他命A、β- 紅蘿蔔素、鐵質、Omega-3等營養素。除了有瘦腰減重外,還能提升免疫力、降低身體壞膽固醇、保護眼睛以及改善貧血。

圖片來源:經《ABC 懶人瘦身蔬果汁》,采實文化出版授權使用,未經許可不得任意轉載。

準備材料(單位為紙杯)

  • 蘋果1 杯(或1½ 杯)
  • 甜菜根⅓杯
  • 紅蘿蔔1 杯
  • 水½ 杯

步驟

  1. 將蘋果、甜菜跟和紅蘿蔔用清水清洗乾淨。
  2. 把蘋果、甜菜根和紅蘿蔔連皮切塊。
  3. 將所有材料放入調理機中,打至泥狀。

Tips 所有材料都是未經烹飪的生食。

※ 內容授權自《ABC 懶人瘦身蔬果汁》,作者為柳炳昱,采實文化出版。

文/江宏倫

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