年紀越大免疫力越差！中醫透露「阿嬤感冒秘方」在家防疫

自從爆發新冠肺炎疫情後，民眾好像也逐漸開始重視養生法來提升「免疫力」，究竟什麼是免疫力？免疫力就像是體內免疫系統的防禦軍隊，有著無形的戰鬥力，時時刻刻偵測外來的入侵者，像是細菌、病毒、過敏原等，更會適時消滅對人體有害的外來物質；相對地，一旦身體的免疫力變弱了，防禦能力就會變差，這個時候，人體就容易生病。

中醫師陳潮宗認為，「免疫力」低下，是因為體內對抗外來病邪的防禦力不足，才給了病菌入侵的機會，而必須要用補養「氣血」與「臟腑」來增強免疫力；而「邪氣」，就是外來侵襲人體的有害物質。

中醫有句話：「正氣存內，邪不可干。邪之所湊，其氣必虛」，意思是當人體正氣（免疫力）強盛、臟腑功能正常、氣血運行順暢時，對外的防禦功能就會強大，「外邪」便難以入侵人體，不容易發生疾病；所以若有疾病的發生，一定是因為人體免疫力虛弱，抵抗力低下，才會生病！

免疫系統的防衛能力，就像是人體內捍衛健康的軍隊，也就是我們經常提到的「免疫力」，免疫力越好，就越不容易生病。

人為什麼會生病？流行病學歸納三大要素

中西醫對於容易感冒的起因，觀點其實是蠻相近的。西方醫學認為，感冒是因為人體免疫系統抵禦不足而讓病毒入侵；中醫則是用「臟腑」來說明免疫系統，「邪氣」就是病毒。不過會讓人感冒，也不單單只有這兩項因子，還有一項非常關鍵的要素，就是病毒進入人體的「途徑」。流行病學已歸納出致病的三大要素：

第一：是「病毒」，中醫稱為「外邪」。

第二：是「途徑」，也就是病毒如何進入人體；中醫認為多從「風邪」夾帶著邪氣入侵。

第三：是「易受感染的身體」，中醫說易受外邪侵入的人體質多半為「虛」。

以上三項皆具備就會致病，反之，只要讓其中任一項因子消失，便可預防感冒，所以，可努力的方向是：

1. 消滅外在的病原體：但這很困難，因為病毒幾乎無所不在。
2. 阻斷病原傳入的途徑：最簡單，可以透過多洗手、外出戴口罩等防護措施。
3. 增強身體的抵抗力：是最基本也能有較好的效果，即使有「病毒」及「途徑」的存在，也不易受感染。

年紀愈大，免疫力就愈差

每個人都有基本的免疫能力，但往往會因為其他因素而下降，例如不可阻抗的人體自然老化現象。

人體的免疫系統在成長、增生、成熟、退化、萎縮的過程中，從增生到成熟大約是在十幾歲至二十歲間；成年後，生產免疫細胞的胸腺、淋巴結、扁桃腺會愈來愈小，之後免疫系統生產免疫細胞的能力就開始漸漸減弱。

到了中壯年，仰賴先前建立起的免疫能力，還可維持不錯的免疫功能；但在五、六十歲之後，儲備的免疫能力所剩就不多，免疫力開始走下坡，這時，就會陸續出現年輕時候沒做保養、作息不好有關的疾病，那麼後悔也來不及了。

此外，像是飲食不均衡、營養不良、睡眠不足、精神緊繃、操勞過度、情緒失調等，都會影響一個人免疫能力的下降。

阿嬤的感冒秘方

除了養好免疫力，陳潮宗分享了一些「阿嬤的感冒秘方」，從現代觀點來看，中暑或感冒、發燒、流鼻水等症狀，會消耗掉許多體液、 電解質，甚至降低食慾，所以用二氧化碳飲料加上鹽巴，主要就是補充體液電解質、水分、糖分、鹽分，鈉離子等。

「但建議要稀釋後再喝，也較適合成人，如果有腹瀉的情況就不宜，因糖分濃度過高、滲透壓太大，反而會讓腹瀉更嚴重；加上中醫認為甜食會生熱生痰，對於感冒和脾胃功能的恢復反而不好。」陳潮宗指出。

還有一味，是用蕃茄切片沾紅糖吃可止咳化痰。番茄果實富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、菸鹼酸、胡蘿蔔素、維生素 B1、B2、C、茄紅素等，主要是維生素C可以抗發炎、增強抵抗力；茄紅素可抗氧化，延緩衰老，可抑制體內自由基的活動，也有緩解咳嗽、化痰。

而紅糖薑水則適合寒性感冒者、咳嗽、流透明清鼻涕者，因乾薑搭配紅糖可以發散風寒，薑辣素又可加速新陳代謝，擴張血管，行血活血，提升體溫，讓全身暖起來。但若喉嚨疼痛、發燒超過 38 ℃屬於細菌引起的感冒，就不適合使用。

紫蘇梅茶對感冒的頭昏頭暈也很有用。梅子有收斂與抑菌作用，能緩解頭疼脹痛，紫蘇還可疏散風熱、止咳化痰，常用於散風熱、降氣化痰、肺氣喘急、對感冒引起的頭昏頭暈有幫助。

最後陳潮宗提醒，感冒時容易引發腸胃炎，出現惡心想吐的症狀，建議飲食要清淡（避免水果、冷飲及油膩的食物），減輕消化系統的負擔，讓腸胃輕鬆一些；至於喉痛者，盡量少吃刺激性的食物，咳嗽時常用陳皮、八仙果等柑橘類製品，都有止咳化痰的功能，所以咳嗽不要吃柑橘類是不正確的觀念。

文/林以璿 圖/林以璿
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