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香甜多汁的荔枝，容易讓人一顆接著一顆吃下肚，不過小心別吃過量。近日有媒體報導中國有2名患有糖尿病等慢性疾病的男子，在吃完過多的荔枝之後，眼前白花花一片，差點失明。部立南投醫院眼科何建賢主任指出，糖尿病的患者，短時間之內吃高糖分的食物，會引起血糖急遽的變化，當血糖突然之間升降太多時，水晶體會因為滲透壓的改變造成屈光度數急遽的變化，這時候就會看不清楚東西。
何建賢主任表示，這種變化往往需要好幾天甚至一個禮拜以上才可以慢慢恢復，所以提醒糖尿病病人一定要好好控制血糖，不要讓血糖波動的太厲害。
100公克的荔枝含糖量大約有15公克
黃淑敏營養師提醒，水果中的果糖是簡單的糖，身體很容易吸收。100公克的荔枝含糖量大約有15公克，若是無節制的食用，容易使血糖快速上升。糖尿病患者特別要控制荔枝的攝取。
血糖高容易引起大小血管病變。大血管疾病主要是冠狀動脈疾病、腦血管疾病及周邊血管循環不良。小血管疾病則包括:神經病變、視網膜病變及腎病變。
黃淑敏營養師表示，媒體報導的這位中國患者就是因為大量吃進高糖食物而產生小血管病變。糖尿病患者若是血糖控制不好，很容易引起視網膜病變。那是因為血管阻塞或結構變異，視網膜的表面周圍產生不正常的新生血管，這些新生血管較脆弱，可能破裂而造成眼內玻璃體大量出血等嚴重併發症。
荔枝是夏天必吃的水果之一，由於口感香甜，又是夏日限定，所以深受民眾喜愛。但是除了香甜可口以外，在食用之前也要了解一下荔枝的成分。黃淑敏營養師解釋，100公克的荔枝熱量大約有60-70大卡，含糖量約有14-15公克。維生素C大約含有60毫克。雖然有微量營養素，但由於含糖量高，食用過多，會導致血糖上升，過多的糖分在身體也會轉換成脂肪而導致血脂或體重增加。本身有高血糖的民眾，特別要注意食用量。
糖尿病患者建議每日水果不要超過2個拳頭大小的量。荔枝1份大約5-6粒，建議民眾，雖然荔枝產季很短，而且口感誘人，如果想要維持血糖避免引起併發症及維持理想體重，還是適量攝取為原則。
文/林以璿 圖/蘇鈺婷
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