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降回二級以後民眾也是最關心飲食的部分，昨天指揮官陳時中鬆口可以在遊覽車上飲食，但做法卻跟交通部的說法不一致，對此，陳時中說：「與經濟部討論後，暫時維持與高鐵、台鐵一致不開放飲食，但之後可以再做滾動式檢討。」
由於拿下口罩吃東西仍是感染風險較大的行為，在先前雖然先鬆綁車內飲食規定，讓同住家人可以在車內脫口罩飲食。而最新的二級警戒指引，雖然開放50人以下旅行團，但在遊覽車上到底能不能吃東西，陳時中昨天的說法是希望間隔才可以吃，但經過討論後政策再改變，目前還是不開放飲食。
即使疫情警戒降級，台鐵、高鐵只開放大廳、車廂、候車區等公共空間用餐區飲食，車內也採間隔座，依然不開放飲食。
而食藥署也在先前公告最新的餐飲防疫指引，強調餐飲從業人員應佩戴口罩及勤洗手，並加強防疫教育訓練，內化防疫行為；且人員用餐環境須維持良好通風，不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者採梅花式安排座位或使用隔板。
對於台大醫師認為隔板仍沒辦法阻絕氣溶膠的傳播，在餐飲業的管理可能還要加嚴，陳時中回應：「很多專家對於氣溶膠各方面有關注，我們也會尊重專家意見，但基本的精神還是以飛沫傳染為制定的原則，通風更好是一個非常好的建議。」
文、王芊淩／圖、何宜庭
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