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無論是夏天喝飲料或是需要提神時，看見杯中晶瑩剔透的冰塊，許多人總想咬下一口，瞬間提神又能釋放壓力，不過重症疾病醫師黃軒提醒，如果咬冰塊成了習慣，會讓身體無形中受到傷害。
愛咬冰塊成習慣 當心頭痛、蛀牙
黃軒醫師表示，若常常習慣咬冰塊的人，可能就是在默默傷害自己的身體，「愛咬冰塊」會對身體帶來這些危害，以及可能是已經有某種疾病：
出現蛀牙問題
牙齒表面覆蓋著琺瑯質，形成薄薄一層對口腔細箘的防護層。若日常生活中，習慣用力刷牙、使用過硬的牙刷，或是反覆咬嚼冰塊，會磨損琺瑯質，使牙的本質裸露在外，牙齒更容易因食物殘渣中的細菌滋生而腐爛，進而出現蛀牙問題。
引起頭痛
如果瞬間吃很多顆冰塊，會導致頭部周邊血管突然收縮，黃軒醫師舉例，如果飲料或是冰沙太冷、咬冰塊的當下，會引起劇烈的頭痛，如果這時正在開車，會分散注意力，也會短暫影響到視力，相當危險。
對血糖控制不好
由於飲料中含有糖份，然而飲料豐富口感搭配咬嚼冰塊讓人感到舒適療癒，卻在不知不覺中越喝越多，增加了糖分的攝取，這對糖尿病患者而言，容易讓血糖失去控制。
另外，Heho 營養師吳宜庭表示，冰會讓人的味覺敏感度下降，吃起來的甜度就會降低，所以實際吃進去的糖都比想像中的多，簡單來說，就像我們吃冰淇淋時，一開始都不會覺得太甜，但冰融化後反而覺得口味變得太甜。
壓力導致想咬冰
而會一直出現想咬冰塊的想法，也可能是因為情緒壓力、強迫症、廣泛焦慮症所導致，這類患者常會藉由咬冰塊釋放心中壓力。不過黃軒醫師也提醒，如果咬冰塊的頻率太高，還是建議要找精神科醫師或是心理治療師協助，以免身體受到壓力影響。
研究顯示 愛咬冰塊可能為「缺鐵性貧血」
根據美國賓夕法尼亞大學一份研究報告顯示，Pagophagia（強迫性咀嚼冰塊）長期以來一直與缺鐵性貧血有關，雖然只有4%的人會強迫性的常常想要咬冰塊，不過當中卻有 56% 為「缺鐵性貧血」患者，根據研究結果顯示，缺鐵性貧血患者在喝溫水時，出現反應力慢和注意力不足的問題，但當咬冰塊時，就與正常人相同。
缺鐵性貧血患者靠咬冰塊維持注意力的行為，可能是因為吃冰會導致外周血管收縮、刺激交感神經系統，進而增加進入大腦的血容量。而 Heho 營養師吳宜庭也表示，吃冰塊可能透過影響腸胃道消化吸收的功能 (如刺激胃部的血液收縮或降低胃的溫度影響消化酵素活性)，而連帶影響鐵吸收。
習慣咬冰塊怎麼戒除？專家提點注意事項
另外，黃軒醫師也表示，根據日本研究，有 81 位缺鐵性貧血的患者，平常皆有咬冰塊的習慣，在口服鐡藥物治療後，也成功緩解了咬冰塊的衝動，而如果其他民眾也想停止習慣咬冰塊，可以依照以下幾點注意事項：
- 喝熱飲
- 喝不加冰塊的冷飲
- 冰塊不要用咬的，「口中融化」再食用
- 若真的想吃冰，可食用刨冰等軟冰
- 吃有嚼勁的蔬菜和水果（例如：生胡蘿蔔條、蘋果片）取代冰塊
黃軒醫師表示，有嚼勁的食物促進唾液分泌，保護口腔，纖維食物有清潔牙齒的作用，另外，由於製冰機內易滋生細菌，還是建議大家還是減少吃冰、咬冰塊。
參考文章：
Pagophagia improves neuropsychological processing speed in iron-deficiency anemia
黃軒醫師 Dr. Ooi Hean 臉書粉絲專頁
文／李祉函 圖／蘇鈺婷
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