食藥署公布最新日本食品輻射評估報告！研究認定：癌症風險可忽略

日本福島食品預計要開放，明日行政院將召開記者會說明，而食藥署也緊急在晚間公布最新日本食品風險分析，結果顯示對各年齡層的癌症與遺傳效應風險等級，可歸類為可忽略的風險。

日本福島食品是否開放近期討論度高，衛生福利部長陳時中在下午疫情記者會中透露：「相關食品都會走向正常化， 311 福島核災已過了 10 年，他強調相關評估一定會在安全、符合科學證據及國際規範的架構下進行。」

而晚間食藥署公布最新兩項資料分析，包含「109年度輸入食品風險分析」、「日本輸入食品每日輻射檢測結果」，內容指出檢出含微量輻射，符合我國及日本標準之樣本。

根據食品風險分析，研究是由台大毒理學研究所教授姜至剛主持，蒐集國際間檢驗數據，評估相關食品對於各年齡層民眾健康的影響，前往福島、茨城、櫪木、群馬、千葉縣等 5 縣進行實地採樣，共採回 301 項樣本。

針對常見的食品類別：乾香菇、沙丁魚、果乾、米、牛奶、小麥粉/麵粉、茶葉、貝類、蔬菜、冰淇淋等，進行銫 134 與銫 137 含量檢測。 檢驗結果顯示，301 項樣本檢測結果皆符合公告標準，但其中 40 項樣本有微量檢出。

根據日本進口食品總重量佔台灣總進口食品的 1.6%，各年齡層每年平均增加的輻射暴露量極低，癌症及遺傳效應風險部分各年齡層皆低於 10 的負 6 次方，可以歸類為「可忽略的風險」，但不同對象其差異性：

• 孩童：每年平均增加0.001762 毫西弗暴露量(0.000472 – 0.003088)
• 青少年：每年平均增加 0.002308 毫西弗暴露量(0.000622– 0.004030)
• 成人：每年平均增加 0.002814 毫西弗暴露量(0.000673 – 0.005094)
• 老年人：每年平均增加 0.002406 毫西弗暴露量(0.000503 – 0.004597)
• 育齡女性：每年平均增加 0.002334 毫西弗暴露量(0.000575 – 0.004182)。

報告最後建議：「以食品安全角度思考，台灣的管制措施應從目前的『地區管制』方式轉變為『高風險管制』，政府也應將風險評估報告結合各種溝通管道，與產官學民等群體進行風險溝通。」

至於何謂「高風險管制」? 報告提及以美國為例，其管制品項係參考日本政府之檢驗數據，如曾有驗出而風險較高的品項時管制輸入，並且不斷視最新數據更新。

文、圖／王芊淩

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