不知不覺瘦下來！掌握瘦肚湯的 5 大重點和 2 個食用原則

責任編輯：賴以玲
推薦原因：代謝越來越差？靠限醣飲食卻越吃越胖？越晚食慾越好，常常忍了一天卻破功？看起來不胖肚子卻很大？你可以試試瘦肚湯，只要一日一湯，不僅體重少了，體脂降了，肚子也會跟著不見呢！

愈吃讓人愈美愈瘦，且不再復胖，還適用於各個年齡層、體質及不同性別！蘊藏神奇力量的瘦肚湯，現在馬上為大家介紹它為什麼有效，以及會出現哪些成效！

重點 1：讓人變瘦的營養素

維生素 B 群能燃燒卡路里，蔬菜的抗氧化力可擊退肥胖！

維生素 B 群能幫助燃燒體內的卡路里，抗氧化物質可預防代謝下降，當身體缺乏這二種營養素，無論你如何小心限醣，終究還是無法健康瘦下來。會使人發胖的原因，首先是因為卡路里攝取過量，其二是缺乏能讓人變瘦的營養素，以致於體內卡路里過多，也就是說，食物無法順利轉換成能量及體溫，所以才會瘦不下來。

尤其將有助於代謝白飯等醣類的維生素 B1，還有將能促進炸物等脂質代謝的維生素 B2 等營養素如能融入湯中，不但能完整攝取到不耐熱的營養素，還能達到一日攝取量！五顏六色的蔬菜具有抗氧化物質，能預防老化及肥胖，堪稱使人長保年輕，擁有美麗窈窕身材的最佳幫手。

重點 2：食物纖維

具有徹底去除老廢物質的排毒效果！

豐富的食物纖維可排除腸道毒素及老廢物質，還能解除便祕。而且抑制血糖上升避免發胖，以及包覆多餘脂肪加以排出的力量也是備受矚目！甚至還會滯留在肚子裡，因此能防止因空腹造成的過食現象。

重點 3：溫熱腸道

年過四十，代謝下降的人要特別留意，切記避免讓腸道虛寒！

隨著年齡增長，每次吃些冰涼食物就會腹脹，有時肚子還會咕嚕咕嚕響，發生腹瀉或身體不適的情形。減重時吃生菜雖然能看出不錯的效果，但是腸道其實偏好「溫熱食物」。所以只要腸道能夠保溫，免疫力及代謝就會提升，也會使人容易瘦下來。

重點 4：作法簡單

三兩下就能做起來冰存，還能用微波加熱自由變化！

將蔬菜切好倒入鍋中，加熱三十分鐘左右，就能煮出一鍋瘦肚湯。可冷藏保存五天，冷凍保存三個禮拜，所以平時就能做起來冰存，哪天累到不想下廚時，正好能派上用場，而且吃再多也不會胖！

重點 5：美味又好吃

減肥湯讓人欲罷不能且「喝多少都行」，愈喝愈是停不下來！

瘦肚湯不僅美味好吃，還能自由變化。不僅能隨意調味或追加食材，每天吃也吃不膩。甚至很適合作為兒童餐或老人餐，堪稱「家用」萬能湯。

瘦肚湯的食用基本原則包括：

原則 1：晚餐改喝瘦肚湯

晚餐靠瘦肚湯解決，不過基本上晚餐須在睡前三小時吃完。也建議採取限醣飲食，並在晚上六點至八點攝取蛋白質。深夜請喝些能提升睡眠品質的熱牛奶或清湯，避免造成腸胃負擔。

原則 2：喝湯，再吃東西

瘦肚湯想喝幾碗都行！最好每次喝二碗以上，喝愈多，愈能發揮瘦身效果。只要能夠滿足口腹之欲，就不會因為空腹導致暴飲暴食，也能消除焦躁不安的情緒。當肚子有點餓，想吃點心時，先喝一碗湯再決定要不要吃東西，只要身體能獲得充足營養，就能降低想吃甜食的欲望。

單靠喝湯讓「瘦身力」發揮極限！
1.確實吃飽
瘦不下來的原因之一，就是缺乏讓人變瘦的營養素。每天晚上喝一碗以上的瘦肚湯，確實喝到飽，瘦身的效果才會愈好。吃得少卻瘦不下來的人，就是因為缺乏營養素，無法將食物轉換成體溫及能量的關係。
2.大量燃燒脂肪
減肥湯內含多種燃燒脂肪最佳蔬菜，因此吃愈多，脂肪燃燒效果愈好。能讓身體暖呼呼，解除虛寒現象。哪怕是四十至六十歲代謝容易下降的年齡層，也能自然變美又變瘦。
3.排空體內多餘物質
將腸道毒素及老廢物質等，身體不需要的垃圾全部排乾淨，讓代謝變好！藉由水溶性食物纖維，與非水溶性食物纖維的雙重力量，將體內多餘物質一掃而空。改善便祕，打造易瘦體質。

整理／賴以玲、圖／蘇鈺婷

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