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益生菌怎麼吃，會影響益生菌功效？專家建議，想要吃對益生菌，吃益生菌之前就要先了解自身需求，找到適合菌株，這樣補充益生菌功效才有實質意義，保健才會真正有感，為自己的健康加分。
現代人經常外食，過度精緻化的飲食常導致營養不平衡，再加上現代城市中無處不在的空氣污染、水質污染，導致身體時時處於健康風險中。因此，能夠平衡菌相，抑制壞菌、增加好菌，且能調整體質的益生菌，就成為日常不可或缺的保養品。
益生菌推薦什麼時候吃？正確時機是？
益生菌什麼時候吃，會取決於產品是否具備耐消化道酸鹼的特殊包埋技術，如果具備優良專利的包埋凍乾技術，則任何時刻，飯前、飯後、空腹吃都可以。如果沒有，建議要飯後或進餐期間吃，才能提高益生菌存活率！
另外，益生菌推薦要搭配冷溫水一起食用，因為益生菌不耐高溫，溫度高於 35 度的溫熱水恐會將活菌破壞，影響益生菌功效，而咖啡、茶或含有咖啡因成分的飲品也不適合一起搭配吃，兩者也最好間隔 1-2 小時。
益生菌沒有任何副作用，但如果本身有在服用特定藥物或抗生素治療者，則建議和醫師討論後再決定是否補充。
吃益生菌要注意什麼？益生菌該如何保存？
一、 吃益生菌應該注重「菌株」
益生菌的機能，其實是具有菌株特異性的，即使是相同的菌種，菌株不同也關乎有沒有效用。所以想要挑選益生菌，可以先看看自身需求是什麼，選擇正確的菌種後，在留意是否有挑選到功效性的菌株。
以「加強舒敏能力」來說，專科醫師張益豪建議，要選擇有經過人體實證的益生菌、符合亞洲人體質的 AP 專利益生菌。包括 Lactobacillus paracasei 副乾酪乳桿菌 / Lactobacillus fermentum 發酵乳桿菌，都是具有舒敏能力的菌種。
「若有私密困擾，就要選擇有針對私密健康設計的益生菌，且必搭配 D-甘露糖以及富含原花青素的蔓越莓。」專科醫師翁資閔建議，包括 Lactobacillus crispatus 卷曲乳桿菌、 Lactobacillus plantarum 植物乳酸桿菌、Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌、Lactobacillus fermentum 發酵乳酸桿菌和 Lactobacillus salivarius 唾液乳桿菌，都是適合女性訴求的菌種。
而現代人飲食不均衡並飲水不足，專科醫師陳潔雯建議，為了維持消化道機能，除了對應的益生菌，還要一起搭配消化酵素以及蔬果發酵精華，「包含 A、B、C 菌、LGG 菌成員等 11 隻益生菌，都是理想的選擇。」
二、 吃益生菌應該要「多種菌種」更全面
「益生菌」並不是特別一個菌種，而不同菌種的益生菌有適合生存的環境、酸鹼值耐受度都不同，因為應該選擇多樣化且具臨床研究的功效菌株，才能夠提供更全面的益處。
三、 吃對益生菌比菌數量還重要
由於每個人的飲食習慣不同，在文獻上從 10 億～100 億菌 CFU（菌落形成單位）的建議量不一。而大多數人是因為想調理困擾而開始使用益生菌，專家建議，若有特殊需求可適度讓菌數量增至 300 億，更有機會讓益生菌發揮期待功效。
四、 「是否需要冷藏」已經不是維持指標
許多益生菌會強調要冰的才是活菌，事實上，益生菌是否需要冷藏，與製造技術和菌種有關，並不是活性的唯一指標。
通常，優良的益生菌因為菌種穩定性高，在普通室溫下存放是可以的。而且，隨著益生菌的製造技術進步，目前已經可以透過專利包埋處理，可耐酸耐鹼以確保益生菌存活率與定殖力。
誰需要吃益生菌？ 推薦三大族群補充合適益生菌
市售的益生菌推薦百百種，往往讓消費者看得眼花撩亂無從下手，因此在購買益生菌之前，不妨先自問一句：我對於益生菌的訴求是什麼？有些人希望調整體質，有些人希望排便順暢；大研生醫特別針對各個族群所需要的健康保護，設計出適合的益生菌組合。
一 . 兒童 / 成人調整體質：舒敏益生菌
有全球 7 國專利，符合亞洲人的專利 AP 益生菌，經千人臨床實證，AP31 和 AP11 輔助消化道機能，從根本調整體質，還有 AP88、AP86 和 AP13 強化舒敏，提升整體保護力。
二 . 老人、成人維持消化道機能：順暢酵素益生菌
五大黃金順暢國際配方，包括大研嚴選的 AP66 專利益生菌，以及 SupreZyme 綜合蔬果發酵精華，兩大專利膳食纖維 FIBRULINE®與 NUTRIOSE®，用自然健康的方式幫助改變細菌叢生態，調整消化道機能。
三 . 女性族群：淨密樂甘露糖蔓越莓益生菌
針對私密健康設計的 UTCare 義大利專利益生菌，搭配 300 倍高濃縮法國 dianafood 專利蔓越莓萃取物，以及國外爆紅的關鍵功效成份 De-UTI® mannose D-甘露糖，溫和安心，快速有感揮別私密困擾。
文 / 王睿、圖 / 吳翌華
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