染疫康復還是咳不停！２食譜潤肺止咳

當人染疫，新冠病毒便入侵呼吸道，在人體與免疫大軍開戰，因而引起大大小小症狀，像是咳嗽、喉嚨疼痛、發燒頭痛等。而若康復後仍有長新冠症狀，咳嗽咳不停，在中醫觀念裡便代表體內還有「熱邪」需清除，並同時有「氣陰兩虛」的症狀。

咳嗽難癒，２潤肺藥膳食譜來幫忙

1. 百合蓮子銀耳湯

白木耳又稱銀耳、雪耳、白耳子，有改善胃腸躁熱、便祕的作用，還可滋陰潤肺、養胃生津。蓮子味甘，藥性平和，有助補脾止瀉、補益脾氣、消除疲勞又能養心益腎補虛損，適合久病體虛者補身。百合能養陰，具潤肺止咳、清心安神的功效，多用來保養呼吸道。

作法：將百合、蓮子、銀耳洗乾淨，放入鍋中同煮，可依個人喜好酌加紅棗、枸杞、冰糖來調味。
功效：退火益氣、潤肺止咳、清熱養陰。

2. 冰糖燉梨

水梨被譽為「百果之宗」，若生吃水梨能去熱潤燥。而若將水梨煮熟再吃，則能止「熱咳」又化痰，具滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。但只有乾咳(熱咳)，症狀為喉嚨痛、痰較稠且為黃綠色。乾咳吃燉水梨才有助於緩解。濕咳(寒咳)病患如過敏、氣喘患者則不適用燉梨子的療效，可能還會越吃越嚴重，這點務必小心。

作法：將水梨或雪梨洗淨，不用去皮，橫切水梨上方頭部，挖空中間果核，將冰糖撒入果肉中，放入電鍋蒸煮半小時，梨子會自然出水，梨汁連同果肉一起食用。
功效：生津潤燥、止咳熱潤肺、化痰。

文章內容來源：長新冠咳嗽咳不停，中醫用 2 食療止咳潤肺
圖/巫俊郡

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