做完月子就胖一圈?中醫師教你把握 2 關鍵坐月子不發胖

產後肥胖是許多孕媽咪的痛,常聽聞,有人順利卸了貨,外出還是被當作懷孕中;也有人生孩多年,仍回不去過去的體重等等,都讓人好洩氣。產後瘦身真的好難,不妨試試中醫減重。

澄觀中醫診所副院長張文馨中醫師表示,門診間常有產婦詢問,生產後多久可以開始減重?其實,應該先了解什麼是產後肥胖!她說明:「產後 6 週如果體重仍高於懷孕前體重的 10%,即是產後肥胖」。

倘若進行了飲食控制加運動,1 個月還是沒有太大動靜時,張文馨建議,尋求專業醫師的協助,把握產後瘦身黃金期,期望於 3〜6 個月內恢復到生孩子之前的體重,再視個人體脂肪是否在標準範圍,在決定是否繼續減重。

很多孕產婦在坐月子期間就急著減肥,並不是件好事。因為月子期間,孕產婦需要照顧小孩、餵養母乳,常處於身心俱疲、睡眠不足、沒時間運動等狀態,這個時候,身體的基礎代謝率低落,如果只是靠節食運動,多半不易成功。

加上產後特別容易水腫,易出現水腫型肥胖。張文馨說,產後媽咪們因為脾氣虛,無法運化水濕,而出現體質性水腫,原本在懷孕期間因腹部血管、下腔靜脈受到子宮壓迫,造成血液回流狀況不佳,導致下肢容易腫脹。

張文馨建議,坐月子期間的瘦身目標,應設定避免因過度進補而再次發胖,等月子結束後,就可以開始積極減重。而如何聰明坐月子卻不發胖、不水腫,她特別傳授 2 關鍵重點。

關鍵 1 善用坐月子 3 寶

張文馨表示,坐月子三寶分別為「麻油、酒、老薑」,麻油、酒有利於子宮收縮;老薑則去寒利水、溫子宮,利於惡露排出。只要巧妙的運用,就能讓自己在月子期間不胖太多。

坐月子煮麻油雞,常一用就是半瓶、一瓶米酒,量實在太多,她建議,只需要加 1 杯或是幾湯匙米酒就有效果。麻油雞若添加太多酒,也會造成熱量攝取過多,因為 100 cc 的米酒就有 155 卡,已超過半碗飯的熱量。

此外,麻油的熱量高,建議減量使用,或者用苦茶油替代輪流煮,減低熱量攝取。當然,也可以彈性調配,不用酒和麻油,只用老薑來煮雞肉,如果覺得身體很燥熱,可將老薑換成嫩薑片更溫和。

每天可以選 1 餐吃麻油雞,每次吃 4〜6 小塊去皮的雞肉,中間可穿插苦茶油雞湯,或是薑片雞湯。可用脂肪更低、優質蛋白質更高的烏骨雞烹調,讓產後滋補無負擔,也可用魚肉替換雞肉,增加食物多元性。

關鍵 2 飲食清淡不過鹹

產後媽咪多見「脾虛濕重」的水腫體質,一不小心吃得太鹹就會浮腫的更厲害。除了補品之外,坐月子期間的料理盡量無鹽,或放少量蔥、薑、蒜、洋蔥提味即可,保持食材的天然風味。

避免攝取太多加工食品,如辣椒醬、泡菜、酸菜、沙茶醬、番茄醬、甜麵醬、乳酪、各式醃漬品、醬菜、榨菜、煙燻火腿、香腸、豆腐乳、魚肉鬆、魚丸、肉丸、麵線、蜜餞、豆瓣醬等。

加工品、醬料等在製作時,已經添加了大量食鹽或味精,才能有美妙滋味。這些看不到的鹽分,很容易讓人不知不覺吃下肚,一旦攝入過多,就會讓水分滯留在體內不易排出,出現臉部或者下半身浮腫的現象。

張文馨提醒,坐月子期間想藉由熱量攝取稍稍減點重量,卻又擔心影響乳汁不夠餵寶寶,你可以這樣吃。

母乳媽媽的瘦身餐重點

  1. 早餐:正常飲食,可以煮四神湯來喝,不加酒不加小腸避免,不必要的熱量,健脾胃、去濕氣、消水腫。
  2. 午餐:澱粉減半,可多吃蛋白質,尤其是牛奶、雞蛋等,別忘了多喝湯水增加乳汁。
  3. 晚餐:不吃澱粉,其餘蛋白質、蔬果都正常。蛋白質可挑選脂肪量較低的白肉,如去皮的雞、鴨、鵝肉,取代脂肪量較高的紅肉,如豬、牛、羊;多喝海鮮湯,例如,鱸魚、蛤蠣、蝦子都有助於發奶,且本身已有鮮味,加蔥薑提味即可,不須再加鹽巴或味素。
    TIPS:任何肉類煮好後,都可以先冰在冰箱,隔天撈去浮在上面的油脂之後,再加熱來喝。

諮詢專家:澄觀中醫診所副院長 張文馨中醫師

文 / 黃慧玫、圖 / 黃懷賢

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